MSM e Quercetina:
Spiegazione di Zolfo, Stabilizzazione dei Mastociti e Senolisi
Il metilsulfonilmetano (MSM) fornisce zolfo biodisponibile per articolazioni, cartilagine e tessuto connettivo. La quercetina stabilizza i mastociti, inibisce l’istamina e agisce come flavonoide senolitico. Insieme formano una combinazione unica per articolazioni, infiammazione, allergie e invecchiamento sano in cani, gatti e esseri umani.
Di Stefan Veenstra DVM
MSM: zolfo biodisponibile come elemento strutturale
Il metilsulfonilmetano (MSM) è una molecola organica contenente zolfo che si trova naturalmente in piccole quantità in verdure, frutta e carne. Come integratore, fornisce zolfo biodisponibile, un elemento essenziale per la struttura di cartilagine, tendini, legamenti, pelle e capelli. Lo zolfo è il terzo minerale più abbondante nel corpo e un elemento fondamentale per collagene, glucosamina e condroitina.
L’MSM ha un basso peso molecolare e un’elevata biodisponibilità: viene rapidamente e completamente assorbito dall’intestino e attraversa senza sforzo le pareti cellulari, inclusa la barriera emato-encefalica. Gli studi dimostrano che l’MSM si accumula rapidamente in tutti i tessuti dopo l’ingestione orale, in particolare nelle articolazioni, nel fegato e nel cervello.
Meccanismi d’azione degli MSM
Fornitura di zolfo per collagene e cartilagine
Il collagene di tipo II, la principale proteina strutturale della cartilagine articolare, necessita di legami zolfare (ponti disolfuro) per la sua stabilità tridimensionale. L’MSM fornisce il solfato necessario per la sintesi dei glicosaminoglicani, i mattoni fondamentali della matrice cartilagine. Nella carenza di zolfo, che si verifica relativamente frequentemente negli animali anziani o con malattie croniche, la qualità della cartilagine diminuisce.
Inibizione NF-kB e modulazione di accensione
L’MSM inibisce l’attivazione di NF-kB, il fattore di trascrizione centrale della produzione di citochine pro-infiammatorie, riducendo così la produzione di TNF-alfa, IL-1 beta e IL-6. Uno studio del 2023 pubblicato sul Canadian Journal of Animal Science ha dimostrato che l’MSM protegge la funzione barriera delle cellule epiteliali intestinali dai danni indotti dal LPS, in modo simile ai meccanismi rilevanti anche nella barriera intestinale.
Studio · J Orthop Res 2024 · MSM per l’osteoartrite alla caviglia
Uno studio comparativo ha mostrato che l’integrazione con MSM nell’osteoartrite della caviglia ha fornito effetti simili a quelli del metilprednisolone o dell’acido ialuronico sui punteggi del dolore e sulla funzione articolare, senza gli effetti collaterali dei corticosteroidi. Un punto di riferimento rilevante per il potenziale clinico dell’MSM nei disturbi articolari in esseri umani e animali.
Sintesi del glutatione e protezione del fegato
L’MSM fornisce lo zolfo come cofattore per la sintesi del glutatione. Gli studi sui topi mostrano che l’assunzione di MSM aumenta significativamente i livelli di glutatinone epatico e protegge dai danni epatici indotti dal tetracloruro di carbonio. Questo meccanismo rende l’MSM rilevante nel carico epatico, nelle malattie croniche e nella disintossicazione.
Quercetina: stabilizzatore dei mastocitici, antistaminico e senolitico
La quercetina è un bioflavonoide presente naturalmente in cipolle, mele, bacche e tè verde. È uno dei polifenoli vegetali più studiati, con un ampio profilo d’azione che combina tre meccanismi clinicamente rilevanti: stabilizzazione dei mastociti, inibizione di NF-kB e senolisi.
Stabilizzazione dei mastociti: l’antistaminico naturale
I mastociti sono i principali iniziatori della risposta allergica. Al contatto con gli allergeni, essi degranulano e rilasciano istamina, leucotrieni e prostaglandine, causando prurito, gonfiore, arrossamento e broncocostruzione. La quercetina inibisce l’afflusso di calcio nei mastociti, un passaggio cruciale nel processo di degranulazione, riducendo il rilascio di istamina senza distruggere il mastocito.
Questo meccanismo ha valso alla quercetina il soprannome di “Benadryl naturale”. La differenza con gli antistaminici farmacologici è fondamentale: la quercetina inibisce la fonte dell’istamina (la degranulazione dei mastociti), mentre gli antistaminici bloccano il recettore dell’istamina dopo che l’istamina è già stata rilasciata. La quercetina quindi agisce preventivamente, gli antistaminici in modo reattivo.
Recensione · Biomedicina & Farmacoterapia 2019 · Modulazione delle celle di letame
Theoharides et al. hanno descritto in una revisione completa i meccanismi con cui la quercetina stabilizza i mastociti tramite il blocco dei canali calcici e l’inibizione della PI3 chinasi. I ricercatori hanno concluso che la quercetina ha effetti stabilizzanti dei mastociti clinicamente rilevanti in condizioni allergiche e infiammatorie, simili al cromoglicato ma tramite un polifenolo vegetale.
Senolisi: pulizia delle cellule senescenti
Uno degli usi più recenti e affascinanti della quercetina è come senolitico: una sostanza che rimuove selettivamente le cellule senescenti. Le cellule senescenti, note anche come “cellule zombie”, sono cellule che hanno smesso di dividersi ma non sono state pulite. Essi secernono un cocktail di composti pro-infiammatori (il SASP: Fenotipo Secretorio Associato alla Senescenza) che danneggiano le cellule sane circostanti e contribuiscono all’invecchiamento, all’infiammazione cronica e alla degenerazione.
La quercetina induce apoptosi (morte cellulare programmata) nelle cellule senescenti tramite l’attivazione delle vie di segnalazione pro-apoptotiche, mentre le cellule sane sono meno sensibili a questo effetto. Le combinazioni di quercetina con dasatinib sono state studiate soprattutto negli studi sui topi come regime senolitico, ma la quercetina da sola ha dimostrato anche attività senolitica sia in modelli in vitro che in vivo.
Contesto veterinario · Recensione di La Petite Labs 2024 · Senolisi negli animali
Una recente revisione veterinaria ha evidenziato il crescente interesse per le strategie senolitiche nei cani e nei gatti anziani. La quercetina è stata discussa come l’opzione più accessibile e sicura, con la precisazione che la senolisi dipende dal contesto e dalla dose e richiede guida veterinaria negli animali anziani o che assumono farmaci.
Sinergia tra MSM e quercetina
MSM e quercetina sono meccanicisticamente complementari e reciprocamente rafforzanti su più livelli:
L’MSM fornisce zolfo per la matrice di collagene e cartilagine. La quercetina inibisce il NF-kB e riduce l’infiammazione che degrada la cartilagine. Insieme: costruire e proteggere la cartilagine articolare allo stesso tempo.
La quercetina stabilizza i mastociti e inibisce l’istamina. L’MSM sostiene la barriera cutanea tramite l’apporto di zolfo per cheratina e collagene. Insieme: meno reazioni allergiche e migliore struttura della pelle.
La quercetina rimuove le cellule senescenti tramite senolisi. L’MSM fornisce zolfo per la sintesi del glutatione e il mantenimento cellulare. Insieme: ringiovanimento attivo delle cellule e protezione antiossidante.
L’MSM aumenta il glutathione epatico e protegge i danni epatici. La quercetina inibisce l’infiammazione epatica mediata da NF-kB. Insieme: protezione del fegato tramite due vie complementari.
Rilevanza per cani e gatti
VCA Animal Hospitals descrive l’MSM come un integratore veterinario utilizzato principalmente nell’artrite e come antiossidante nei cani e anche nei gatti. I meccanismi d’azione degli MSM, l’inibizione del NF-kB, l’erogazione di zolfo e il supporto al glutatione, non sono specifici per specie e sono identici nei carnivori.
La quercetina è ampiamente utilizzata dai veterinari integrativi come antistaminico naturale per allergie stagionali, sensibilità ambientale e prurito dovuto a tumori dei mastociti nei cani. La biologia dei mastociti nei cani è simile a quella negli esseri umani, rendendo il meccanismo direttamente tradutbile.
La combinazione di MSM e quercetina in un’unica formula è particolarmente rilevante in cani e gatti con disturbi articolari e cutanei allergici, una combinazione che spesso si verifica insieme nella pratica. Gli animali anziani con osteoartrite spesso presentano anche un’attività dei mastociti più elevata e quindi una maggiore sensibilità allergica.
Nei cani con disturbi articolari, così come problemi cutanei o allergie stagionali, la combinazione di MSM e quercetina ha senso meccanicamente: l’MSM affronta il lato strutturale del problema articolare, la quercetina è la componente infiammatoria e allergica allo stesso tempo. Questo riduce la necessità di integratori separati per ciascuno di questi problemi.
Interazioni, effetti collaterali e controindicazioni
A dosi elevate, lievi disturbi gastrointestinali. Raramente reazioni cutanee. L’MSM è uno degli integratori più sicuri studiati in cani e esseri umani. Nei gatti, attenzione a dosi molto elevate.
A dosi elevate, lievi disturbi gastrointestinali. In caso di dosi elevate a lungo termine, rischio teorico di stiramento renale: in caso di insufficienza renale, attenzione. Non combinare con la ciclosporina senza consultare il veterinario.
La quercetina può potenziare l’azione degli anticoagulanti (warfarina): monitoraggio consigliato. L’MSM potenzia leggermente l’efficacia dei FANS: con la combinazione possono essere regolati la dose. La quercetina aumenta la biodisponibilità della ciclosporina: non combinarla senza consultazione veterinaria.
Insufficienza renale: dosi più basse di quercetina, consigliato il monitoraggio. Gravidanza e allattamento: dati di sicurezza insufficienti per la quercetina. Terapia immunosoppressiva: la quercetina modula il sistema immunitario, sempre in consultazione con il veterinario.
Sinergia con altri integratori e protocolli
Joint Protocol: Supplemento a MSM/Quercetina come strato base
Il complesso MSM/Quercetina funziona in modo complementare al Supporto alla Mobilità e al Complesso PEA nel Joint Protocol. L’MSM fornisce i mattoni fondamentali per la cartilagine, il Mobility Support fornisce la matrice completa della cartilagine inclusi i fattori di crescita, la PEA modula la segnalazione del dolore. La quercetina aggiunge stabilizzazione dei mastociti e azione antistaminicica, rilevanti nei cani dove le lamentazioni articolari sono associate a sensibilità allergica.
Protocollo cutaneo: quercetina come componente antistaminico
Per i disturbi allergici della pelle, la quercetina è lo stabilizzatore più diretto dei mastociti vegetali disponibile. Nel Protocollo Cutaneo, il complesso MSM/Quercetina integra il trattamento tramite la via dell’istamina, mentre il complesso PEA tramite PPAR-alfa e l’olio di Calanus tramite COX mirano ad altre vie infiammatorie. Insieme allergia ad ampio spettro e modulazione dell’infiammazione.
Protocollo di invecchiamento: quercetina come componente senolitica
Nel Protocollo della Vecchiaia, la quercetina è la componente senolitica: aiuta a pulire le cellule senescenti che altrimenti causano infiammazione cronica (inflammaging). L’MSM supporta contemporaneamente la sintesi del glutatione e la capacità di riparazione dei tessuti strutturali. Entrambi i meccanismi sono rilevanti per un invecchiamento sano in cani, gatti e esseri umani.
di cura NGDProtocollo articolare NGD: Blocco strutturale e modulazione
dell’infiammazioneProtocollo per la cura della pelle NGD: stabilizzazione dei mastociti e supporto
degli antistaminiciProtocollo per l’Invecchiamento della Cura NGD: Componente Senolitica nell’Invecchiamento Sano
Conclusione
MSM e quercetina sono sostanze meccanicisticamente complementari che insieme hanno un effetto più ampio rispetto a ciascuno individualmente. L’MSM fornisce zolfo biodisponibile per la sintesi di cartilagine, tessuto connettivo e glutatione, e modula l’infiammazione mediata da NF-kB. La quercetina stabilizza i mastociti per il controllo delle allergie, inibisce il NF-kB tramite una via aggiuntiva e elimina le cellule senescenti che alimentano l’infiammazione.
La combinazione è particolarmente rilevante in cani e gatti con disturbi articolari concomitanti e problemi cutanei allergici, una combinazione clinicamente comune. Quando viene utilizzato su animali con problemi renali o terapia immunosoppressiva, consulta sempre un veterinario.
Visualizza il complesso MSM/Quercetina nel negozio web NGD Care
Letteratura
- Jiao Y, Li H, Ren T, Kim IH. Effetti protettivi del metilsulfonilmetano (MSM) sulla lesione della funzione barriera delle cellule epiteliali intestinali suine indotte dalla LPS. Può J Anim Sci. 2023; 103(3):262–272.
- Van der Merwe M, Bloomer RJ. L’influenza del metilsulfonilmetano sul rilascio di citochine associate all’infiammazione prima e dopo un esercizio fisico intenso. J Medicina Sportiva. 2016;2016:7498359.
- Joung YH, Darvin P, Kang DY, e altri. Il metilsulfonilmetano inibisce l’osteoclastogenesi indotta da RANKL nei BMM sopprimendo NF-kB. PLoS One. 2016; 11(7):E0159891.
- Theoharides TC, Conti P, Economu M. Impatto dei polifenoli sui mastociti con particolare enfasi sull’effetto di quercetina e luteolina. Farmacoterapeuta biomedico. 2019;114:108824.
- VCA Veterinari. Metilsulfonilmetano (MSM): riferimento veterinario. vcahospitals.com/know-your-pet/msm.
- Bonza.dog. MSM (metilsulfonilmetano) per cani: mobilità articolare e supporto all’infiammazione. 2026. bonza.dog/2026/02/msm-metilsulfonilmetano-per-cani-articolazione-mobilità-supporto.
- La Petite Labs. Senolitici negli animali domestici: quercetina, fisetina e cellule senescenti. lapetitelabs.com. 2024.
Queste informazioni sono di natura educativa e si basano sulla letteratura scientifica disponibile. Gli studi menzionati non sono sempre direttamente veterinari o specifici della formulazione qui descritta. Questo testo non sostituisce una consulenza veterinaria e non contiene alcuna affermazione terapeutica.