A nutrição está na base da saúde – nos seres humanos e nos animais. Cada vez mais pessoas estão conscientes das escolhas saudáveis e, felizmente, essa atenção também está crescendo para cães e gatos. Porque, tal como nós, os animais também beneficiam de alimentos que estão de acordo com a sua natureza e constituição.
Nutrição na medicina chinesa
Na Medicina Tradicional Chinesa (MTC), o estômago e o baço desempenham um papel central. Eles convertem alimentos em Qi (energia), Wei Qi (defesa) e Xue (sangue). Quando estes órgãos são fortes e recebem a nutrição certa, o equilíbrio e a vitalidade são criados.
Se o baço ou estômago é enfraquecido por alimentos muito pesados, frios ou altamente processados, isso pode levar à redução da energia, diarreia ou formação de muco. Na MTC, os alimentos têm uma temperatura (frio, neutro, quente, quente) e um sabor (doce, azedo, salgado, amargo, afiado). Estas qualidades influenciam a forma como o corpo reage. Por exemplo, o croquete é visto como “doce” e “quente”: estressante para o baço e seco para o corpo.
Carnívoros requerem nutrição diferente
Cães, gatos e furões são carnívoros. Seus dentes, ácido estomacal e intestinos curtos estão completamente sintonizados com a carne. Na natureza, comem presas completas com músculos, ossos, órgãos e conteúdo intestinal. Os seres humanos, por outro lado, são omnívoros e podem digerir bem os hidratos de carbono.
A diferença: cães e gatos carecem de enzimas para decompor os grãos. Quando são alimentados com muitos grãos – como na maioria dos croquetes – a sua digestão torna-se mais desequilibrada.
Partes: práticas, mas onerosas
Kibble é útil, tem uma longa vida útil e é fácil de alimentar. Mas a base é muitas vezes farinha de carne e grãos que são aquecidos a 200 °C. Isso causa oxidação e reações de Maillard, que fazem com que nutrientes sejam perdidos e substâncias são liberadas que podem desencadear reações inflamatórias.
Além disso, o croquete não contém enzimas ou bactérias que contribuam para uma flora intestinal saudável. Segundo a TCM, esse tipo de alimento leva ao aquecimento, desidratação (deficiência de Yin) e formação de muco, com queixas como diarreia, coceira, alergias e redução da resistência.
Existem variantes melhores, como croquetes prensados a frio ou liofilizados. Estes são menos processados, mas continuam a ser produtos de farinha e não se encaixam perfeitamente com a natureza dos carnívoros.
Carne fresca: mais perto da natureza
A carne crua (KVV – carne fresca pronta para consumo) está muito mais alinhada com a dieta natural. Contém carne, ossos e órgãos nas proporções certas e é armazenado congelado, o que preserva os nutrientes.
Na MTC, o KVV é visto como mais nutritivo e neutro para o Qi do Baço. Para animais jovens e mais velhos, é aconselhável aquecer brevemente a carne (au bain-marie), para que a digestão não seja enfraquecida pelo frio.
Além de KVV, você pode alternar com ossos, pedaços de tripas ou animais presas. Isso apoia os dentes, reduz o estresse e fortalece o Qi do Baço, porque o corpo tem que fazer um esforço para mastigar e digerir.
Variedade e legumes
Uma boa diretriz é 80% carne e 20% vegetais. Os vegetais fornecem fibras e prebióticos que nutrem o microbioma intestinal. Pense em abóbora no outono, abobrinha no verão ou vegetais de folhas verdes, como espinafre e endívia.
A fruta também é permitida ocasionalmente, mas com moderação e adaptada à espécie animal. Fique atento às variedades venenosas, como uvas, abacate e cebola.
Quantidade e idade
Cão/gato adulto: 20–30 g de carne fresca por kg de peso corporal por dia
Cachorro/gatinho: 40–60 g por kg de peso corporal
Muitos cães parecem estar mais famintos quando mudam para carne fresca. Isto porque o croquete digere mais lentamente e mantém sempre o estômago cheio. Adicionar vegetais pode ajudar a saciedade extra sem se alimentar em excesso.
Para cachorros e idosos, aplica-se o seguinte: aqueça as refeições levemente, para que o Qi do Baço não fique sobrecarregado.
BARF e compor-se
Além do KVV, você também pode optar por BARF (Bones And Raw Food). Aqui você mesmo monta o cardápio com ossos de carne, carne muscular, carne de órgãos, legumes e, às vezes, frutas ou nozes. Regra mais importante: variação. Visto dentro de um mês, tudo deve estar completo.
Uma orientação:
50% carne ossada
20–30% de carne muscular
10–20% órgão
10–20% fruta/legumes
Utilize preferencialmente carne biológica e produtos sazonais. Evite carne de porco devido ao risco de vírus Aujeszky.
Nutrição e microbioma intestinal
O microbioma intestinal é essencial para resistência, energia e até comportamento. A alimentação unilateral alimenta apenas uma pequena proporção de bactérias, reduzindo a diversidade. Menos diversidade = menos resiliência.
Ao alternar espécies animais e vegetais, você sempre oferece novos nutrientes e fibras. Isto suporta tanto a flora intestinal como o Baço e o Estômago de acordo com a MTC, e proporciona equilíbrio e vitalidade.
Conclusão
Os alimentos são mais do que combustível. É energia, equilíbrio e saúde. Para cães e gatos, isto significa: alimento que está de acordo com a sua natureza de carnívoros, e que, na visão da medicina chinesa, fortalece o Baço e o Estômago.
Com alimentos crus e variados, complementados com vegetais e material de mascar, você dá ao seu animal a melhor base para uma vida saudável e vital.
