Ernæring er grundlaget for sundhed – hos mennesker og dyr. Flere og flere mennesker er opmærksomme på sunde valg, og heldigvis vokser opmærksomheden også for hunde og katte. For ligesom os har dyr også gavn af mad, der er i overensstemmelse med deres natur og konstitution.
Ernæring i kinesisk medicin
I traditionel kinesisk medicin (TCM) spiller maven og milten en central rolle. De omdanner mad til Qi (energi), Wei Qi (forsvar) og Xue (blod). Når disse organer er stærke og får den rigtige ernæring, skabes balance og vitalitet.
Hvis Milten eller maven svækkes af for tung, kold eller stærkt forarbejdet mad, kan dette føre til nedsat energi, diarré eller slimdannelse. I TCM har fødevarer en temperatur (kold, neutral, varm, varm) og en smag (sød, sur, salt, bitter, skarp). Disse kvaliteter påvirker, hvordan kroppen reagerer. For eksempel ses foderpiller som “sød” og “varm”: stressende for milten og udtørring for kroppen.
Kødædere kræver forskellig ernæring
Hunde, katte og fritter er kødædere. Deres tænder, mavesyre og korte tarme er fuldstændig afstemt efter kød. I naturen spiser de komplet bytte med muskler, knogler, organer og tarmindhold. Mennesker er derimod altædende og kan fordøje kulhydrater godt.
Forskellen: hunde og katte mangler enzymer til at nedbryde korn. Når de fodres med mange korn – som i de fleste foderpiller – bliver deres fordøjelse mere ubalanceret.
Bidder: praktiske, men besværlige
Foderpiller er praktiske, har lang holdbarhed og er nemme at fodre. Men grundlaget er ofte kødmel og korn, der opvarmes til 200 °C. Dette forårsager oxidation og Maillard-reaktioner, som får næringsstoffer til at gå tabt, og der frigives stoffer, der kan udløse inflammatoriske reaktioner.
Derudover indeholder kibble ikke enzymer eller bakterier, der bidrager til en sund tarmflora. Ifølge TCM fører denne type mad til opvarmning, dehydrering (Yin-mangel) og slimdannelse med klager som diarré, kløe, allergier og nedsat modstand.
Der findes bedre varianter, såsom koldpresset eller frysetørret foderpiller. Disse er mindre stærkt forarbejdede, men forbliver melprodukter og passer ikke optimalt ind i kødædernes natur.
Fersk kød: tættere på naturen
Råt kød (KVV – spiseklart fersk kød) er meget mere i tråd med den naturlige kost. Den indeholder kød, ben og organer i de rigtige proportioner og opbevares frossen, hvilket bevarer næringsstofferne.
I TCM ses KVV som mere nærende og neutral for milten Qi. For unge og ældre dyr er det klogt at varme kødet kort op (au bain-marie), så fordøjelsen ikke svækkes af kulde.
Ud over KVV kan du skifte med knogler, stykker af kallun eller byttedyr. Dette støtter tænderne, reducerer stress og styrker milten Qi, fordi kroppen skal gøre en indsats for at tygge og fordøje.
Sort og grøntsager
En god retningslinje er 80% kød og 20% grøntsager. Grøntsager giver fibre og præbiotika, der nærer tarmmikrobiomet. Tænk på græskar om efteråret, courgette om sommeren eller grønne bladgrøntsager som spinat og endiv.
Frugt er også tilladt lejlighedsvis, men med måde og skræddersyet til dyrearten. Hold øje med giftige sorter som druer, avocado og løg.
Mængde og alder
Voksen hund/kat: 20-30 g fersk kød pr. kg kropsvægt pr. dag
Hvalp/killing: 40-60 g pr. kg kropsvægt
Mange hunde ser ud til at være mere sultne, når de skifter til frisk kød. Dette skyldes, at foderpiller fordøjes langsommere og altid holder maven fuld. Tilsætning af grøntsager kan hjælpe med ekstra mæthed uden overfodring.
For hvalpe og seniorer gælder følgende: opvarm måltider let, så milten Qi ikke belastes ekstra meget.
BARF og komponer dig selv
Ud over KVV kan du også vælge BARF (Bones And Raw Food). Her sammensætter du selv menuen med kødben, muskelkød, organkød, grøntsager og nogle gange frugt eller nødder. Vigtigste regel: variation. Set om en måneds tid skulle det hele være komplet.
En retningslinje:
50% kødben
20-30 % muskelkød
10-20% organ
10-20 % frugt/grøntsager
Brug helst økologisk kød og sæsonbestemte produkter. Undgå svinekød på grund af risikoen for Aujeszky-virus.
Ernæring og tarmmikrobiomet
Tarmmikrobiomet er afgørende for resistens, energi og endda adfærd. Ensidig fodring fodrer kun en lille del af bakterierne, hvilket reducerer diversiteten. Mindre mangfoldighed = mindre modstandsdygtighed.
Ved at skifte mellem dyrearter og grøntsager tilbyder du altid nye næringsstoffer og fibre. Dette understøtter både tarmfloraen og milten og maven i henhold til TCM, og giver balance og vitalitet.
Konklusion
Mad er mere end brændstof. Det er energi, balance og sundhed. For hunde og katte betyder det: mad, der er i overensstemmelse med deres natur som kødædere, og som i visionen om kinesisk medicin styrker milten og maven.
Med råt, varieret foder, suppleret med grøntsager og tyggemateriale, giver du dit dyr det bedste grundlag for et sundt og vitalt liv.