Näring för hundar och katter: grunderna i hälsa från naturen och kinesisk medicin

Varför rätt näring inte bara är bränsle, utan grunden för energi, motstånd och balans.

NGD Care | Stefan Veenstra, DVM

Näring är grunden för hälsa, både hos människor och djur. Allt fler människor är medvetna om hälsosamma val, och lyckligtvis växer den uppmärksamheten också för hundar och katter. För precis som vi gynnas även djur av mat som stämmer överens med deras natur och konstitution.

I denna blogg kombinerar vi det västerländska perspektivet på matsmältning och tarmmikrobiomet med perspektivet från traditionell kinesisk medicin (TCM). Två perspektiv som, anmärkningsvärt nog, ofta leder till samma slutsats.

— NGD Care · Integrativ veterinärmedicin

Näring i kinesisk medicin

I traditionell kinesisk medicin spelar magsäcken och mjälten en central roll. De omvandlar mat till Qi (energi), Wei Qi (försvar) och Xue (blod). När dessa organ är starka och får rätt näring skapas balans och vitalitet.

Om mjälten eller magen försvagas av för tung, kall eller mycket processad mat kan detta leda till minskad energi, diarré eller slembildning. I TCM har livsmedel en temperatur (kall, neutral, varm, varm) och en smak (söt, sur, salt, bitter, skarp). Dessa egenskaper påverkar hur kroppen reagerar. Till exempel ses torrfoder som “sött” och “varmt”: stressande för mjälten och torkande för kroppen.

Det slående är att denna urgamla klassificering passar väl in i det vi vet från västerländsk fysiologi:

Rovdjur behöver olika näring

Hundar, katter och illrar är köttätare. Deras tänder, magsyra och tarmar är helt anpassade till kött. I naturen äter de komplett byte med muskler, ben, organ och tarminnehåll. Människor, å andra sidan, är allätare och kan smälta kolhydrater väl.

Tre karossegenskaper visar tydligt denna skillnad:

• Tänderna: hundar och katters hörnttänder och kindtänder är vassa och gjorda för att slita och skära, inte för att slipa fint som en allätare.
• Magsyran: pH-värdet i magen hos hundar och katter är runt 1 till 2, tillräckligt starkt för att smälta ben och protein och döda de flesta skadliga bakterier.
• Tarmlängden: Deras matsmältningskanal är kort i förhållande till kroppen, vilket möjliggör snabb nedbrytning av kött, snarare än den långa jäsningstid som växtätare kräver.

Skillnaden ligger också i enzymerna. Hundar och katter saknar till stor del enzymet amylas i sitt saliv, vilket behövs för att bryta ner stärkelse från spannmål. Genom tusentals år av samexistens med människor har hundar utvecklat något fler kopior av amylasgenen än sin förfader vargenen, men fortfarande mycket mindre än en människa. Katter har i princip ingen sådan anpassningsförmåga. När de får mycket spannmål, som i de flesta torrfoder, blir matsmältningen mer obalanserad som en följd.

Bitar: praktiska, men betungande

Foder är praktiskt, har lång hållbarhet och är lätt att mata med. Men grunden är ofta köttmjöl och spannmål som värms upp till 200 grader Celsius under produktionsprocessen. Detta orsakar oxidation och Maillard-reaktioner: kemiska reaktioner mellan proteiner och sockerarter som bryter ner näringsämnen och frigör ämnen som kan utlösa inflammatoriska reaktioner.

Dessutom innehåller torrfoder inga levande enzymer eller bakterier som bidrar till en frisk tarmflora; dessa förloras när de värms upp. Enligt TCM leder denna typ av mat till inre uppvärmning, uttorkning (Yin-brist) och slembildning, vilket leder till klagomål som diarré, klåda, allergier och minskad resistens.

Det finns bättre varianter, som kallpressat eller frystorkat torrfoder. Dessa är mindre bearbetade, men förblir mjölprodukter och passar därför inte optimalt in i köttätarens natur.

Färskt kött: närmare naturen

Rått kött (KVV, färdigt färskt kött) är mycket mer i linje med den naturliga kosten. Den innehåller kött, ben och organ i rätt proportioner och förvaras fryst, vilket bevarar näringsämnena.

I TCM ses KVV som mer näringsrikt och neutralt för mjält-Qi. För både unga och äldre djur är det klokt att värma köttet kort, au bain-marie, så att matsmältningen inte utsätts för extra belastning av kyla.

Förutom KVV kan du variera med ben, komagebitar eller bytesdjur. Detta stödjer tänderna, minskar stress och stärker mjältens Qi, eftersom kroppen måste anstränga sig för att tugga och smälta.

Sort och grönsaker

En bra riktlinje är 80 % kött och 20 % grönsaker. Grönsaker ger fiber och prebiotika som ger näring åt tarmmikrobiomet. Tänk pumpa på hösten, zucchini på sommaren eller gröna bladgrönsaker som spenat och endivi.

Frukt är också tillåten ibland, men med måtta och anpassad till djurarten.

Vill du ha hela listan över giftiga livsmedel och växter, och vad du ska göra vid förgiftning? Läs sedan vår blogg om detta: giftig mat för hundar och katter →

Antal och ålder

Valpar och kattungar behöver relativt mer mat eftersom de fortfarande växer och har en högre ämnesomsättning än vuxna djur.

Många hundar verkar vara mer hungriga när de byter till färskt kött. Detta beror på att torrfoder smälts långsammare och håller magen mätt längre, medan färskt kött smälts snabbare. Att lägga till grönsaker kan ge extra mättnad utan att övermata.

För valpar och äldre, värm måltider lätt så att mjält-qi inte belastas extra av kyla.

BARF och lugna ner dig

Förutom KVV kan du också välja BARF: Bones And Raw Food. Här sätter du ihop menyn själv med köttben, muskelkött, inälv, grönsaker och ibland frukt eller nötter. Den viktigaste regeln är variation: om en månad måste allt vara klart.

Helst använd ekologiskt kött och säsongsprodukter. Undvik fläsk som inte har frysts för konsumtion: det kan innehålla Aujeszky-viruset, ett herpesvirus som är särskilt vanligt hos vildsvin. Detta virus är nästan alltid dödligt för hundar och katter och det finns ingen behandling.

Byta från torrfoder till färskt: hur gör du rätt?

En gradvis övergång ger matsmältningssystemet tid att anpassa sig:

• Bygg switchen under en till två veckor, istället för att byta allt på en gång.
• En något lösare avföring de första dagarna är normalt och brukar vara kortvarig.
• Torrfoder och färskt kött kombineras ofta inte i samma måltid, eftersom de smälts i olika takt.

Näring och tarmmikrobiomet

Tarmens mikrobiom är avgörande för motstånd, energi och till och med beteende. Ensidig utfodring ger bara näring åt en liten andel bakterier, vilket minskar mångfalden. Mindre mångfald betyder mindre motståndskraft.

Genom att variera djurarter och grönsaker erbjuder du alltid nya näringsämnen och fibrer. Detta stödjer både tarmfloran och, enligt TCM, mjälten och magen, vilket säkerställer balans och vitalitet.

Extra stöd under växlingen

Har ditt djur ett känsligt matsmältningssystem, eller vill du att övergången till färskt kött ska gå smidigt? Probiotika och prebiotika stödjer mikrobiomet under övergångsperioden.

Se probiotika och prebiotika →

Slutsats

Mat är mer än bränsle. Det är energi, balans och hälsa. För hundar och katter betyder detta: mat som ligger i linje med deras natur som köttätare, och som, enligt kinesisk medicin, stärker mjälten och magen istället för att belasta den.

Med rå, varierad mat, kompletterad med grönsaker och tuggmaterial, ger du ditt djur den bästa grunden för ett hälsosamt och livsviktigt liv.

Vill du ha personliga råd om din hunds eller katts diet?

En omfattande e-bok om näring med praktiska menyer och doser kommer snart att publiceras.

Kontakta oss →

Vetenskaplig bakgrund

• Axelsson et al. (2013). Den genomiska signaturen för hunddomesticering visar anpassning till en stärkelserik diet. Naturen.
• Pilla & Suchodolski (2020). Hundarnas tarmmikrobioms och metaboloms roll vid hälsa och mag-tarmsjukdomar. Gränser inom veterinärvetenskap.
• FEDIAF:s näringsriktlinjer för sällskapsdjur.