Näring är grunden för hälsa – hos människor och djur. Fler och fler människor är medvetna om hälsosamma val, och lyckligtvis växer också uppmärksamheten för hundar och katter. För precis som vi mår djur också bra av mat som är i linje med deras natur och konstitution.
Näring i kinesisk medicin
I traditionell kinesisk medicin (TCM) spelar magen och mjälten en central roll. De omvandlar mat till Qi (energi), Wei Qi (försvar) och Xue (blod). När dessa organ är starka och får rätt näring skapas balans och vitalitet.
Om mjälten eller magen försvagas av för tung, kall eller mycket bearbetad mat kan detta leda till minskad energi, diarré eller slembildning. I TCM har livsmedel en temperatur (kall, neutral, varm, varm) och en smak (söt, sur, salt, bitter, skarp). Dessa egenskaper påverkar hur kroppen reagerar. Till exempel ses torrfoder som “sött” och “hett”: stressande för mjälten och uttorkande för kroppen.
Rovdjur behöver olika näring
Hundar, katter och illrar är köttätare. Deras tänder, magsyra och tarm är helt inställda på kött. I naturen äter de kompletta byten med muskler, ben, organ och tarminnehåll. Människor, å andra sidan, är allätare och kan smälta kolhydrater bra.
Skillnaden: hundar och katter saknar enzymer för att bryta ner spannmål. När de utfodras med mycket spannmål – som i de flesta torrfoder – blir deras matsmältning mer obalanserad.
Bitar: praktiska, men betungande
Torrfoder är praktiskt, har lång hållbarhet och är lätt att mata. Men basen är ofta köttmjöl och spannmål som värms upp till 200 °C. Detta orsakar oxidation och Maillardreaktioner, vilket gör att näringsämnen går förlorade och ämnen frigörs som kan utlösa inflammatoriska reaktioner.
Dessutom innehåller kibble inga enzymer eller bakterier som bidrar till en hälsosam tarmflora. Enligt TCM leder denna typ av mat till uppvärmning, uttorkning (Yin-brist) och slembildning, med besvär som diarré, klåda, allergier och minskad motståndskraft.
Det finns bättre varianter, till exempel kallpressat eller frystorkat torrfoder. Dessa är mindre hårt bearbetade, men förblir mjölprodukter och passar inte optimalt in i köttätarnas natur.
Färskt kött: närmare naturen
Rått kött (KVV – ready-to-eat fresh char) är mycket mer i linje med den naturliga kosten. Den innehåller kött, ben och organ i rätt proportioner och förvaras fryst, vilket bevarar näringsämnena.
I TCM ses KVV som mer näringsrik och neutral för mjälten Qi. För unga och äldre djur är det klokt att värma upp köttet kort (au bain-marie), så att matsmältningen inte försvagas av kyla.
Förutom KVV kan du varva med ben, bitar av komage eller bytesdjur. Detta stöder tänderna, minskar stress och stärker mjältens Qi eftersom kroppen måste anstränga sig för att tugga och smälta.
Sort och grönsaker
En bra riktlinje är 80 % kött och 20 % grönsaker. Grönsaker ger fibrer och prebiotika som ger näring åt tarmmikrobiomet. Tänk på pumpa på hösten, zucchini på sommaren eller gröna bladgrönsaker som spenat och endive.
Frukt är också tillåtet ibland, men med måtta och anpassat till djurarten. Håll utkik efter giftiga sorter som vindruvor, avokado och lök.
Antal och ålder
Vuxen hund/katt: 20–30 g färskt kött per kg kroppsvikt och dag
Valp/kattunge: 40–60 g per kg kroppsvikt
Många hundar verkar vara mer hungriga när de byter till färskt kött. Detta beror på att torrfoder smälter långsammare och alltid håller magen full. Att lägga till grönsaker kan hjälpa till med extra mättnad utan överutfodring.
För valpar och seniorer gäller följande: värm måltiderna lätt, så att mjälten Qi inte blir extra belastad.
BARF och lugna ner dig
Förutom KVV kan du också välja BARF (Bones And Raw Food). Här sätter du själv ihop menyn med köttben, muskelkött, inälvsmat, grönsaker och ibland frukt eller nötter. Den viktigaste regeln: variation. Sett om en månad bör det hela vara komplett.
En riktlinje:
50 % köttben
20–30 % muskelkött
10–20 % organ
10–20 % frukt/grönsaker
Använd gärna ekologiskt kött och säsongens produkter. Undvik griskött på grund av risken för Aujeszky-viruset.
Näring och tarmmikrobiomet
Tarmmikrobiomet är viktigt för motståndskraft, energi och till och med beteende. Ensidig utfodring matar endast en liten del av bakterierna, vilket minskar mångfalden. Mindre mångfald = mindre motståndskraft.
Genom att växla mellan djurarter och grönsaker får du alltid i dig nya näringsämnen och fibrer. Detta stödjer såväl tarmfloran som mjälte och mage enligt TCM, och ger balans och vitalitet.
Slutsats
Mat är mer än bränsle. Det är energi, balans och hälsa. För hundar och katter innebär detta: mat som är i linje med deras natur som köttätare, och som i den kinesiska medicinens vision stärker mjälten och magen.
Med rå, varierad mat, kompletterad med grönsaker och tuggmaterial ger du ditt djur den bästa grunden för ett hälsosamt och livsviktigt liv.