Glutatión en perros y gatos:
explicación del antioxidante maestro
¿Qué es el glutatión, por qué se agota y qué hace la suplementación liposómica? Respaldado por la literatura, con un enfoque en aplicaciones veterinarias.
Por Stefan Veenstra DVM
¿Qué es el glutatión?
El glutatión (GSH) es un tripéptido propio del cuerpo compuesto por los aminoácidos glutamato, cisteína y glicina. Se produce en el hígado y está presente en prácticamente todas las células del cuerpo, con las concentraciones más altas en hígado, pulmones, riñones y células inmunitarias. [1] El GSH funciona tanto como antioxidante directo como cofactor para una variedad de enzimas implicadas en la desintoxicación y la reparación celular.
El glutatión es el «antioxidante maestro» del cuerpo y se refiere a la posición central del glutatión en la red antioxidante: el GSH regenera otros antioxidantes, incluyendo la vitamina C, la vitamina E y la coenzima Q10, devolviéndolos a su forma activa y reducida tras la oxidación. [2] Sin suficiente glutatión, todo el sistema antioxidante pierde eficiencia.
Funciones principales del glutatión
El GSH neutraliza directamente las especies reactivas de oxígeno (ROS) y los compuestos nitrogénicos reactivos, oxidándose a su vez a GSSG (glutatión oxidado). La GSSG se convierte de nuevo en GSH mediante glutatión reductasa, siempre que haya suficiente NADPH disponible. [3]
En el hígado, la glutatión-S-transferasa (GST) vincula la GSH con compuestos tóxicos, incluidos metales pesados, residuos de fármacos, pesticidas y metabolitos de residuos. Como resultado, se vuelven solubles en agua y se excretan a través de orina o bilis. [4]
Los linfocitos y los macrófagos son especialmente sensibles al estrés oxidativo. La GSH desempeña un papel directo en la proliferación de células T y en la regulación de la producción de citocinas. El estado de GSH deteriorado se correlaciona con una respuesta inmunitaria deteriorada. [5]
El glutatión mitocondrial (mGSH) protege el ADN mitocondrial y la cadena respiratoria protege contra daños oxidativos. El agotamiento de la mGSH se asocia con disfunción mitocondrial y envejecimiento celular acelerado. [6]
La GSH protege directamente el ADN del daño oxidativo y apoya indirectamente la reparación por escisión de nucleótidos mediante la regulación redox de las enzimas implicadas.[7]
La GSH reduce el ascorbato oxidado (vitamina C) a ácido ascórbico mediante el ciclo Foyer-Halliwell-Asada, y apoya indirectamente la regeneración del tocoferol (vitamina E).[2]
¿Cuándo se agota el glutatione?
El estado de glutatión es dinámico y reacciona rápidamente al grado de carga oxidativa y tóxica. En animales y humanos, los siguientes factores están asociados con un estatus reducido de GSH:
Formulación liposómica: Biodisponibilidad del glutatión oral
El glutatión ingerido por vía oral se descompone parcialmente en el tracto gastrointestinal por peptidasas, especialmente la gamma-glutamil-transpeptidasa (GGT) en la pared intestinal, lo que significa que la molécula intacta solo llega a la circulación sistémica en una medida limitada. [11] Históricamente, esto fue una objeción a la suplementación oral con glutatión.
La encapsulación liposomal ofrece una solución aquí: los fosfolípidos protegen la molécula de GSH de la degradación enzimática en el tracto gastrointestinal, tras lo cual la absorción se produce en parte mediante endocitosis y transporte linfático. Investigaciones de Richie et al. (2015) mostraron que el glutatión liposomal aumentó significativamente las concentraciones plasmáticas de GSH en comparación con la GSH oral no protegida. [12]
Fosfatidilcolina como portadora
NGD Care utiliza fosfatidilcolina (PC) de alta calidad como portador liposomal. La PC es en sí misma un componente estructural de las membranas celulares, que sostiene la integridad y fluidez de la membrana. En animales con problemas hepáticos, donde la síntesis de PC puede verse afectada, esto tiene un efecto terapéutico adicional relevante. [13]
Aplicaciones veterinarias
Desintoxicación hepática y hepatoprotección
El hígado es el órgano central de desintoxicación y tiene la mayor concentración de glutatión de todos los tejidos. En perros y gatos con enfermedad hepática, exposición hepatotóxica a medicamentos (como el uso prolongado de AINEs) o niveles elevados de enzimas hepáticas, el apoyo a la GSH está mecanísticamente bien fundamentado. [4],[8]
La N-acetilcisteína (NAC) es un precursor ampliamente utilizado del GSH y actúa bajo el mismo principio que la suplementación directa con GSH, pero siguiendo la vía de síntesis.
Alergias y problemas crónicos de la piel
En la dermatitis atópica y las afecciones cutáneas alérgicas crónicas en perros, se ha demostrado un aumento del estrés oxidativo tanto en el tejido cutáneo como sistémico. [14] El soporte del GSH puede contribuir a amortiguar el componente oxidativo de la respuesta inflamatoria, además de su acción inmunitaria directa.
Alteración del sistema inmunitario y recuperación tras infecciones
En perros y gatos, tras infecciones graves, uso prolongado de antibióticos o terapia inmunosupresora, el estado de GSH se reduce. El soporte de la calidad de las células inmunitarias mediante la suplementación con glutatión coincide con el papel documentado de la GSH en la función de las células T y el equilibrio de citocinas. [5]
Apoyo cognitivo en animales mayores
La Disfunción Cognitiva Canina (CCD) se asocia con un aumento del estrés oxidativo en el tejido cerebral y una disminución de la capacidad antioxidante. [15] La GSH es uno de los principales antioxidantes en el sistema nervioso central. La suplementación para apoyar la salud cognitiva en perros senior es mecanísticamente plausible, aunque la evidencia clínica directa en la literatura veterinaria es limitada.
Problemas de conducta y estrés mental
El estrés crónico aumenta los niveles de cortisol y el estrés oxidativo, lo que provoca un agotamiento acelerado del GSH. En animales con trastornos de ansiedad, estrés crónico o problemas de conducta, el apoyo a GSH puede formar parte de un protocolo neurooxidativo más amplio.
Sinergia con otros productos NGD Care
El glutatión actúa en sinergia con varios otros ingredientes de la gama NGD Care. NAD+ (Complejo de Longevidad) proporciona NADPH para la regeneración de GSH mediante glutatión reductasa. La ergotionina y el resveratrol apoyan la capacidad antioxidante a través de vías complementarias. PEA y boswellia reducen la demanda inflamatoria de GSH. La lactoferrina apoya la función inmunitaria y el metabolismo del hierro, que afecta indirectamente a la producción de ROS.
Posibles áreas de aplicación — perro y gato
- Soporte hepático en caso de carga hepatotóxica o niveles elevados de enzimas hepáticas
- Desintoxicación en caso de exposición a metales pesados, pesticidas o micotoxinas
- Alergias crónicas y afecciones cutáneas atópicas
- Recuperación inmunitaria tras infecciones, uso prolongado de antibióticos o supresión inmune
- Recuperación tras anestesia, cirugía o vacunaciones
- Apoyo cognitivo en animales mayores (CCD)
- Estrés crónico y problemas de comportamiento
- Parte de un protocolo antioxidante integral
Conclusión
El glutatión es, mecánicamente, uno de los antioxidantes mejor fundamentados en bioquímica; el reto siempre ha estado en su biodisponibilidad cuando se administra por vía oral. La formulación liposomal con fosfatidilcolina resuelve en gran medida este problema y hace que la suplementación oral sea clínicamente relevante.
En la práctica veterinaria, la amplitud de aplicaciones es amplia: desde el hígado y la desintoxicación hasta el sistema inmunitario, la piel, el cerebro y el comportamiento. NGD Care Glutatión liposomal también forma parte del protocolo de envejecimiento.
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Literatura
- Meister A, Anderson ME. Glutatión. Annu Rev Bioquímica. 1983; 52:711–760.
- Foyer CH, Noctor G. Ascorbato y glutatión: el corazón del núcleo redox. Fisiología vegetal. 2011; 155(1):2–18. [Mecanismo aplicable a sistemas mamíferos]
- Forman HJ, Zhang H, Rinna A. Glutatión: visión general de sus roles protectores, medición y biosíntesis. Mol Aspects Med. 2009; 30(1–2):1–12.
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- Witschi A, Reddy S, Stofer B, Lauterburg BH. La disponibilidad sistémica del glutatión oral. Eur J Clin Pharmacol. 1992; 43(6):667–669.
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- Landsberg director general, Nichol J, Araujo JA. Síndrome de disfunción cognitiva: una enfermedad del envejecimiento cerebral canino y felino. Fat Clin North soy una pequeña práctica de animación. 2012; 42(4):749–768.
Esta información es de carácter educativo y se basa en la literatura científica disponible. Los estudios mencionados no siempre son directamente veterinarios ni específicos de la formulación aquí descrita. Este texto no sustituye una consulta veterinaria y no contiene ninguna afirmación terapéutica.