Prebióticos en perros y gatos:
microbioma, butirato y barrera intestinal
Cómo la fibra prebiótica nutre el microbioma intestinal, aumenta el butirato y fortalece la barrera intestinal. El trasfondo científico de un amplio espectro prebiótico en perros y gatos, corroborado por la literatura reciente.
Por Stefan Veenstra DVM
Prebióticos vs. probióticos: una distinción fundamental
En la ciencia del microbioma, la distinción entre prebióticos y probióticos suele subestimarse. Los probióticos añaden bacterias vivas desde el exterior; Los prebióticos nutren y estimulan las bacterias ya presentes en el microbioma intestinal. Esta distinción no solo es relevante en la definición, sino también clínicamente: las cepas probióticas no colonizan de forma sostenible en un microbioma existente en la mayoría de los casos, mientras que los prebióticos provocan cambios directos y medibles en la composición y actividad del microbioma existente. [1]
Una revisión reciente en Veterinary Record (Wilson et al., 2024) resume el estado de la ciencia para perros y gatos: la suplementación con prebióticos conduce de forma constante a la elevación de especies de Bifidobacterium y Lactobacillus, un aumento de la producción de ácidos grasos de cadena corta (SCFAs) y una mejora de los parámetros de la barrera intestinal. [2] Los cambios específicos dependen en gran medida del tipo de fibra prebiótica, la dosis y la composición base del microbioma individual del animal.
de cuidado NGDProtocolo de Cuidado Intestinal NGD: Fibras prebióticas como componente
esencialGIARDIAPROTOCOLO de Cuidado NGD: Prebióticos para la recuperación del microbioma tras una infección
Butirato: la molécula clave de la acción prebiótica
Cuando las fibras prebióticas llegan al intestino grueso, son fermentadas por bacterias anaeróbias intestinales en ácidos grasos de cadena corta: acetato, propionato y butirato. El butirato es el más relevante clínicamente de estos: es la principal fuente de energía para los colonocitos (células epiteliales intestinales) y un modulador directo de la expresión en uniones estrechas, la función inmunitaria y la regulación epigenética en el intestino. [3]
El butirato estimula la expresión de claudina y ocludina, las proteínas estructurales que forman las uniones estrechas entre enterocitos. Una mayor producción de butirato por parte del microbioma se correlaciona directamente con una barrera intestinal más fuerte y una reducción de endotosemia sistémica por filtración de LPS. [4] La investigación veterinaria confirma este patrón: la suplementación prebiótica en perros y gatos aumenta las cepas bacterianas productoras de SCFA y los niveles medibles de butirato en las heces. [5]
El butirato también tiene efectos epigenéticos directos mediante la inhibición de la histona deacetilasa (HDAC), que modula la expresión de genes antiinflamatorios en el epitelio intestinal y las células inmunitarias. Esto explica el efecto inmunomodulador de una dieta fibrosa más allá de los efectos directos del microbioma prebiótico.
Los cuatro ingredientes: cada uno con su propio perfil de fermentación
Inulina y FOS de raíz de achicoria
La inulina y los fructooologacáridos (FOS) son las fibras prebióticas mejor documentadas tanto en la literatura humana como veterinaria. Son fermentados selectivamente por especies de Bifidobacterium y Lactobacillus en el colon proximal, lo que provoca cambios rápidos y sustanciales en la composición del microbioma. [6] Un estudio veterinario con FOS e inulina en perros y gatos sanos mostró aumentos significativos de Bifidobacterium en muestras fecales tan pronto como a los 16 días de suplementación, medidos mediante secuenciación de ARNr 16S. [6]
El FOS se fermenta rápidamente en el colon proximal, la inulina más lentamente y más distalmente. La combinación de ambos proporciona así una zona de distribución más amplia de actividad prebiótica en todo el colon, proporcionando una estimulación más completa del microbioma que cada uno de los dos individualmente.
Arabinogalactanos a partir de fibra de acacia
Los arabinogalactanos son polisacáridos de alta molécula y muy ramificados que se encuentran de forma natural en los acacias y son resistentes a la digestión en el intestino delgado. Llegan al colon intactos y se fermentan más lentamente que el FOS, estimulando un espectro bacteriano diferente y complementario, incluyendo Bifidobacterium longum, Faecalibacterium prausnitzii y especies de Roseburia asociadas a la producción de butirato y efectos antiinflamatorios. [7]
La menor tasa de fermentación de los arabinogalactanos es una ventaja clínica en animales con intestino sensible: menor riesgo de producción repentina de gases y estrés de fermentación en comparación con el FOS de fermentación rápida. Las acacias arabinogalactanas también estimulan la capa mucosa del epitelio intestinal mediante un aumento de la actividad de las células del cáliz, lo que contribuye directamente a la barrera intestinal física. [8]
MOS de Saccharomyces boulardii
Los oligosacáridos de manán (MOS) son componentes de la pared celular de Saccharomyces boulardii con un mecanismo de acción dual único. Primero, actúan como sustrato prebiótico para bacterias beneficiosas. En segundo lugar, MOS se une a las fimbrias específicas de la manosa de bacterias patógenas como E. coli y Salmonella, evitando que estos patógenos se adhieran a la pared intestinal y los excreten sin colonizar. [9] Este mecanismo de exclusión competitiva es especialmente relevante en animales que se recuperan de infecciones intestinales o cursos de antibióticos, donde la recolonización patógena es un riesgo real.
Saccharomyces boulardii además produce proteasas que cortan los receptores de Giardia en el epitelio intestinal y estimulan la producción secretora de IgA en la pared intestinal, un mecanismo inmunitario local que fortalece la integridad de la pared intestinal. Esto convierte a la fracción MOS de las fibras prebióticas como un factor que contribuye tanto en el Protocolo de Giardia como en el Protocolo Gut Protocol.
Betaglucanos de Agaricus blazei
Agaricus blazei es un hongo medicinal de las selvas brasileñas con una alta concentración de beta-glucanos, una estructura específica con propiedades prebióticas y pronunciadas de modulación inmunitaria. Los beta-glucanos se unen a receptores de reconocimiento de patrones en las células inmunitarias (dectina-1, TLR2) y activan macrófagos, células macicidas naturales y células dendríticas, lo que potencia la inmunidad innata. [10]
Una revisión reciente en Discover Food (2025) describe cómo los beta-glucanos, como fibras prebióticas, contribuyen a la producción de SCFA mediante la fermentación del microbioma, reduciendo la permeabilidad intestinal e inhibiendo la endotosemia metabólica — el proceso por el cual el LPS bacteriano atraviesa la pared intestinal y causa inflamación sistémica. [11] El extracto de Agaricus blazei también ha demostrado actividad antitumoral directa en estudios humanos mediante la estimulación de células NK y la mejora del equilibrio Th1/Th2, una propiedad que se solapa con la de las setas del complejo inmunológico Myco en la gama NGD Care.
Cada molécula de fibra prebiótica tiene un perfil de fermentación específico: alimenta ciertas cepas de bacterias, en determinados lugares del intestino, a una determinada velocidad. El FOS se alimenta rápida y de forma proximal; Arabinogalactans lentos y distales; MOS bloquea patógenos y estimula la IgA; Los beta-glucanos modulan el sistema inmunitario fuera de la vía directa de fermentación. Solo la combinación cubre todo el espectro. Prebiotic Fibers está diseñado bajo este principio: no hay mecanismos prebióticos superpuestos pero complementarios en una sola fórmula.
Aplicaciones clínicas en perros y gatos
Recuperación tras antibióticos o desparasitación
Los antibióticos reducen significativamente la diversidad del microbioma y aumentan el riesgo de sobrecrecimiento patógeno por parte de Clostridium y otras especies oportunistas. La suplementación prebiótica tras un tratamiento de antibióticos acelera la recuperación de la composición del microbioma y reduce el riesgo de disbiosis y diarrea tras el antibiótico. [12] El desparasitación tiene un efecto similar, aunque más leve, sobre el microbioma mediante la alteración del entorno intestinal.
Quejas intestinales crónicas y EII
En perros y gatos con enfermedad inflamatoria intestinal (EII), la diversidad del microbioma se reduce de forma constante y la fracción productora de butiratos del microbioma se reduce significativamente. Las fibras prebióticas que estimulan especies productoras de butirato, como Faecalibacterium prausnitzii, son mecánicamente relevantes como intervención adicional en el manejo de la EII, además de modificaciones dietéticas y medicación.
Soporte inmunológico y alergias
Un microbioma diverso y funcional es la base de un sistema inmunitario equilibrado. A través del eje inmunitario intestinal, el microbioma regula el equilibrio Th1/Th2, la actividad reguladora de las células T y el tono inflamatorio sistémico. Las fibras prebióticas que apoyan una composición microbiomática diversa contribuyen así a reducir la dominancia alérgica de Th2, que juega un papel central en las afecciones atópicas de la piel.
Ámbito de aplicación Fibras prebióticas
Apoyo diario del microbioma en perros y gatos en todas las etapas de la vida. Recuperación tras antibióticos, desparasitación o diarrea. Molestias intestinales crónicas y disbiosis. Soporte de la barrera intestinal en caso de aumento de la permeabilidad intestinal. Apoyo inmunitario a través del eje intestino-inmune. Parte esencial del Protocolo de Cuidado Intestinal de la Enfermedad Nacional de Sangre Gánica y del Protocolo de Giardia.
Conclusión
Prebiotic Fibers combina cuatro fibras prebióticas, cada una con su propio perfil de fermentación, espectro bacteriano objetivo y mecanismo de acción. La combinación de FOS e inulina para la estimulación rápida de Bifidobacterium, arabinogalactanos para fermentaciones más lentas y amplias en el intestino, MOS para la exclusión de patógenos y estimulación de IgA, y beta-glucanos para la modulación inmune mediante activación de dectin-1, hacen de esta una de las fórmulas prebióticas más completas para uso veterinario.
Un microbioma diverso es la base biológica del poder digestivo, el equilibrio inmunitario y la resiliencia general. Las fibras prebióticas están pensadas como alimento diario para ese microbioma, tanto independientes como parte de un protocolo integral del intestino.
Ver fibras prebióticas en la tienda web de NGD Care
Literatura
- Marteau P, Boutron-Ruault MC. Ventajas nutricionales de los probióticos y prebióticos. Hermano J Nutr. 2002; 87(Suppl 2): S153–S157.
- Wilson S, Higgins D, Swanson KS, et al. La influencia de los ‘bióticos’ en el microbioma intestinal de perros y gatos. Fat Rec. 2024; 195(10):e4914. [Revisión veterinaria reciente 2024]
- Martin-Gallausiaux C, Marinelli L, Blottière HM, et al. SCFA: mecanismos e importancia funcional en el intestino. Proc Nutr Soc. 2021; 80(1):37–49.
- Canani RB, Costanzo MD, Leone L, entre otros. Posibles efectos beneficiosos del butirato en enfermedades intestinales y extraintestinales. World J Gastroenterol. 2011; 17(12):1519–1528.
- Pinna C, Stefanelli C, Biagi G. Efecto de los carbohidratos y fibras dietéticos en la producción in vitro de ácidos grasos de cadena corta por los inóculos fecales de perro. J Anim Sci. 2018; 96(1):119–130.
- Garcia-Mazcorro JF, Lanerie DJ, Dowd SE, entre otros. Efecto de una formulación sinbiótica multi-especie sobre la microbiota bacteriana fecal de gatos y perros sanos, evaluado mediante pirosecuenciación. FEMS Microbiol Ecol. 2011; 78(3):542–554. [FOS/Inulina en perros y gatos, secuenciación de ARNr 16S]
- Rasoulimehrabani H, Khadem S, Hodžić A, et al. Evaluación de la actividad prebiótica del arabinogalactano en la microbiota intestinal humana mediante secuenciación genética de ARNr 16S y clasificación celular activada por Raman. Microbiome Res. Rep. 2025. doi:10.20517/mrr.2025.29. [Estudio más reciente del microbioma de arabinogalactano 2025]
- Calame W, Weseler AR, Viebke C, et al. La goma arábiga establece la funcionalidad prebiótica en voluntarios humanos sanos de manera dependiente de la dosis. Hermano J Nutr. 2008; 100(6):1269–1275.
- Buts JP, Bernasconi P, Vaerman JP, Dive C. Estimulación de la IgA secretora y del componente secretor de inmunoglobulinas en intestino delgado de ratas tratadas con Saccharomyces boulardii. Cav Dis Sci. 1990; 35(2):251–256.
- Hetland G, Johnson E, Lyberg T, Kvalheim G. El hongo Agaricus blazei Murill provoca efectos medicinales sobre tumores, infecciones, alergias e inflamación mediante la modulación de la inmunidad innata y la mejora del desequilibrio e inflamación Th1/Th2. J Immunol Res. 2011;2011:157015.
- Alabboud M, Javadipour M. Conocimientos mecanicistas sobre las interacciones β-glucanos y microbiota intestinal para mejorar la salud humana. Comida Discov. 2025;5:58. [Reseña reciente: beta-glucanos y microbioma intestinal 2025]
- Dethlefsen L, Huse S, Sogin ML, Relman DA. Los efectos generalizados de un antibiótico en la microbiota intestinal humana, revelados por la secuenciación profunda de ARNr 16S. PLoS Biol. 2008; 6(11):e280.
Esta información es de carácter educativo y se basa en la literatura científica disponible. Los estudios mencionados no siempre son directamente veterinarios ni específicos de la formulación aquí descrita. Este texto no sustituye una consulta veterinaria y no contiene ninguna afirmación terapéutica.