Réamhrá
Tá beacáin anois mar chuid riachtanach den ollmhargadh le blianta beaga anuas. Úsáidtear iad níos mó agus níos mó sa chistin. Chomh maith leis na beacáin agus na portobellos aitheanta, tá beacáin oisrí, shiitake, beacáin porcini agus mane leon níos mó agus níos mó ar na seilfeanna. Tá beacáin íseal i calraí agus tá go leor próitéine, vitimíní agus mianraí éagsúla iontu. Chomh maith leis sin toisc go bhfuil an blas go maith, tá na beacáin seo ag éirí níos coitianta sa chistin. Tá na beacáin á mholadh níos mó agus níos mó freisin mar ionadach ar chaife.
Le roinnt blianta anois, tá beacáin leighis tar éis éirí níos cáiliúla agus aimsíodh iad i ndáiríre mar superfoods. I leigheas na Síne agus Ayurvedic, aimsíodh beacáin agus úsáideadh iad go forleathan na mílte bliain ó shin. Sa Shennong Bencao-jing (leabhar leigheas luibhe Síneach ón 2ú haois RC), bhí cur síos déanta cheana féin ar 6 beacán mar ‘Luibh Impiriúil’. Thart ar 50 bliain ó shin, thosaigh siad taighde eolaíoch ar na beacáin leighis sa tSín.
Tá domhan an Iarthair ar gcúl sa mycotherapy seo. San Ísiltír, thosaigh muid ag aimsiú speiceas difriúil beacán sna 90idí. Na Beacáin Draíochta mar a thugtar orthu. Tá substaintí sna beacáin seo go nádúrtha a bhfuil éifeachtaí bréagchéadfaíocha acu. Tá na beacáin den ghéineas Psilocybe agus is féidir iad a fháil sa nádúr freisin (lena n-áirítear an caipín pointeáilte Liberty, atá coitianta i measc ár bhféaraigh). Ó 2008 i leith, tá beacáin draíochta faoi réir an Achta Óipiam agus dá bhrí sin níl siad ar díol i siopaí cliste a thuilleadh.
Tá na beacáin leighis (neamh-sícighníomhacha) ag tosú anois ag dul chun cinn sa domhan Thiar, tríd an gcistin, mar superfood le forlíontaí aiste bia. Tá níos mó ná 700 beacán ann ina bhfuil substaintí a chuireann sláinte chun cinn. Is iad na beacáin íocshláinte is cáiliúla a úsáidtear san Ísiltír ná Lion’s Mane, Cordyceps, Reishi, Chaga, Maitake agus Shiitake.
Táimid ag baint úsáide as beacáin leighis inár n-ionad tréidliachta le thart ar 10 mbliana. Úsáidtear go príomha le haghaidh ailse agus fadhbanna imdhíonachta. Ach mar gheall ar éagsúlacht na n-éifeachtaí agus na dtásca do na beacáin éagsúla, ní dhéanaimid ceartas dóibh. Le 2 bhliain táimid ag forbairt ár bhforlíontaí muisiriún féin (ar díol ar www.NGDCare.nl). Roghnaigh muid an laíon a phróiseáil i gcomhcheangal leis an mycelium i dtáirge liposomal. Próiseas casta a fhágann go bhfuil ár dtáirge uathúil. Déantar beacáin a ionsú go réasúnta lag sna cealla agus i sruth na fola. Toisc go bhfuil na beacáin ionchorpraithe againn i liposome, déantar na substaintí gníomhacha a ionsú níos fearr agus tá an scaoileadh níos cobhsaí. Ciallaíonn sé seo go bhfuil éifeacht níos fearr agus níos cumhachtaí fós ag na beacáin liposomal i gcomparáid le táirgí eile.
Meicníocht
Tá luach ard cothaitheach ag beacáin agus tá go leor próitéiní, aimínaigéid riachtanacha, saillte, olaí, vitimíní (lena n-áirítear Vit B, C) agus mianraí (lena n-áirítear copar, since, iarann) iontu.
Tá roinnt substaintí ann atá freagrach as éifeacht na mbeacán míochaine. Tá an éifeacht bhithghníomhach is mó sna beacáin ag polaisiúicrídí, einsímí, terpenes agus feanóil.
Is éard atá i beacáin den chuid is mó polaisiúicrídí. Is slabhraí siúcra iolracha iad a chruthaíonn carbaihiodráití casta. Is iad seo bloic thógála an choirp. I measc na bpolaisiúicrídí tá béite-ghlúcáin. Neartaíonn glucáin béite an córas imdhíonachta trí macrophages a ghníomhachtú agus bac a chur ar fhás meall. Tá éifeacht frithocsaídeach ag polaisiúicrídí agus tá gníomhaíocht frith-ailse, antidiabetic, frith-athlastach, frithmhiocróbach agus spreagúil imdhíonachta acu. Tá a ghlúcáin ghníomhacha féin ag gach beacán, mar shampla an Lentinan (i Shiitake) agus ganoderan A agus B (i Reishi).
Tá na triterpenes mar chuid de na terpenes agus cuireann siad bac ar fhás meall, méadaíonn siad tocsaineacht antitumor, agus cuireann siad cosc ar metastasis meall. Spreagann siad cealla marfacha nádúrtha. Is frithocsaídeoirí iad agus tá siad frith-athlastach. Tá triterpenes eile i ngach beacán freisin, mar shampla Reishi ina bhfuil aigéad ganoderic, aigéad lucidenic agus aigéad triterpenic de chineál lanostani. Mar shampla, tá go leor ergosterol agus sárocsaíd ergosterol i chaga.
Tá éifeacht frithocsaídeach ag feanóil freisin agus miotail a dhíghníomhachtú. I measc na gcineálacha éagsúla feanóil tá aigéad feanólach, polyphenols, flavonoids, tannins agus eile.
Táirgeann beacáin go leor einsímí bithghníomhacha, próitéiní agus peiptídí (lectin agus eile) freisin. Tá éifeachtaí antifungal, frithvíreasacha agus frith-athlastacha acu seo freisin.
Tá a mheascán uathúil féin de na substaintí bithghníomhacha thuas ag gach beacán íocshláinte agus dá bhrí sin a speictream uathúil gníomhaíochta féin. Tá éifeacht forluí ag go leor beacáin, ach tá a n-éifeacht uathúil féin ag daoine eile.
Tásca
Mar thoradh air sin, cuirtear beacáin in iúl do go leor coinníollacha agus comharthaí.
Seo thíos liosta, ach is cinnte nach bhfuil sé uileghabhálach.
Rheumatism, ailléirgí, fadhbanna imdhíonachta, galair autoimmunity, fadhbanna craicinn, fadhbanna gastrointestinal, diaibéiteas, galar ae, colaistéaról, brú fola, fadhbanna lamhnán, éifeacht marú i gcoinne baictéir, víris, giosta agus fungais, galair neurodegenerative, ailse, tacaíocht le ceimiteiripe agus radaíocht.
Meascáin muisiriún
Toisc go gcreidim go mór sa sineirgíocht idir beacáin éagsúla, roghnaigh muid 2 chomhcheangail de bheacáin a dhéanamh. Measc 1 agus measc 2. Cuirfidh mé tús beagán níos doimhne le héifeacht na beacán sonrach thíos.
Tá na beacáin Agaricus, coriolus, maitake agus shiitake sa chéad teaglaim (Meascán Muisiriún 1).
Agaricus Blazei Murill
Tá baint ag an Agaricus Blazei Murill leis an muisiriún coitianta (an Agricus bisporus) agus tugtar an beacán almond air toisc go bhfuil blas tréithiúil almond ag an muisiriún seo. Tá an tiúchan is airde de ghlúcáin béite de na beacáin íocshláinte ag an Agaricus Blazei, rud a fhágann gurb é an éifeacht spreagúil imdhíonachta agus frith-ailse is láidre é. Ina theannta sin, cuireann an Agaricus bac ar an einsím aromatase agus ar an gcaoi sin cuireann sé bac ar shintéis estrogens. Léiríonn taighde go bhfuil éifeachtaí antidiabetic, antiangiogenesis, apoptotic, agus antiproliferative ag an muisiriún. Ina theannta sin, tacaíonn sé le meitibileacht trí leibhéil meáchain, saille coirp, glúcóis agus colaistéaróil a laghdú. Úsáidtear an Agaricus le haghaidh ailléirgí, víreas fliú fliú, riochtaí craicinn, fadhbanna gastrointestinal, fadhbanna duáin agus ae, diaibéiteas, brú fola ard, fadhbanna thyroid, cystitis, bronchitis, airtríteas, neuropathy agus i ndaoine úsáidtear é freisin le haghaidh MS, reumatism, galar Alzheimer agus fibromyalgia. Is beacán é an Agaricus freisin a úsáidtear le haghaidh ailse. Go sonrach le haghaidh siadaí na faireoga mamach, briseán, lamhnán, stéig, craiceann, ae, scamhóg, fola agus próstatach. Sa tSeapáin, sa tSín, agus sa Bhrasaíl, tá an beacán íocshláinte seo cláraithe go hoifigiúil i gcóireáil ailse.
Grifola Frondosa
Fásann Maitake (Grifola Frondosa) ar darach agus tugtar ‘Rí na mbeacán’ air freisin, toisc go bhféadfadh sé suas le 45 kg a mheá. Is iad na substaintí gníomhacha béite-ghlúcáin, alfa-ghlúcáin agus an MZF (Codán Maitake Z). Sa tSín agus sa tSeapáin, tá sé in úsáid le 3000 bliain agus feictear é mar spreagthach imdhíonachta níos cumhachtaí ná Shiitake. Úsáidtear Maitake as a éifeacht frithvíreasach, i diaibéiteas, brú fola ard, colaistéaról, murtall. Ailse. I gcás ailse, déantar taighde ar melanomas urchóideacha, ailse próstatach, lamhnán agus ailse chíche.
Lentinula Edodes
Tá lentinan agus eritadenine ag Shiitake (Lentinula Edodes) mar chomhábhair ghníomhacha. Cuireann Siitake táirgeadh serotonin, histamine, agus catecholamine chun cinn. Comhchuibhíonn sé an ais hypothalamic-pituitary-adrenal. Tá comharthaí diaibéiteas, ailléirgí, oistéapóróis agus reumatism ag Shiitake (Lentinula Edodes). Lowers cholesterol and various HPV-related tumors (vaginal, penile, anal and throat cancers). Sa tSeapáin, déantar Shiitake a riaradh go infhéitheach le haghaidh VEID agus ailse. Tá sé cruthaithe ag go leor staidéir go bhfuil éifeacht antitumor agus antimetastasis ag shiitake, go n-oibríonn sé go sineirgisteach le gníomhairí ceimiteiripe eile agus go bhfuil sé ag síneadh an tsaoil. Tá éifeacht antibacterial agus antiviral aige. Tá droch-bhith-infhaighteacht agus meitibileacht tapa ag Shiitake. Is minic a dhéantar é a riaradh go infhéitheach nó intra-peritoneally.
Coriolus versicolor
Is beacán míochaine é an coriolus versicolor, nó eireaball turcaí, a fhásann go minic san Ísiltír. Is é seo an beacán míochaine is coitianta a fhorordaítear freisin. Úsáidtear an Coriolus le haghaidh galair autoimmune, reumatism, galar Lyme, colitis, bronchitis agus siadaí éagsúla. Baineadh úsáid as Coriolus ar feadh na gcéadta bliain chun galair ae agus ailse ae a chóireáil. Tá go leor taighde déanta ar siadaí an bholg, an colon, an éasafagas, an scornach, na scamhóg agus an cófra agus úsáidtear go héifeachtach é do na siadaí seo sa tSín agus sa tSeapáin. Tá éifeacht mhaith aige freisin i gcoinne an víris HPV agus siadaí gaolmhara (lena n-áirítear ailse cheirbheacsach). Ina theannta sin, úsáidtear leoicéime. Ina theannta sin, cosnaíonn sé néaróga agus laghdaíonn sé athlasadh néaróg agus laghdaíonn sé glúcós fola i diaibéiteas.
Sa dara teaglaim (Meascán Muisiriún 2) tá Lions mane, chaga, cordyceps agus reishi.
Hericium Erinaceus
B’fhéidir gurb é Mane an leon, nó Hericium Erinaceus an beacán míochaine is áille i dtéarmaí cuma. Breathnaíonn sé cosúil le mane an leon, mar sin an t-ainm Lion’s Mane. Is éard atá i ngníomh sonrach mane leon ná fíochán néaróg a chosaint agus a dheisiú (tacaíonn sé le táirgeadh myelin). Dá bhrí sin, úsáidtear é le haghaidh neamhoird néareolaíocha agus neurodegenerative. Ach spreagann sé tiúchan agus cuimhne freisin. Ina theannta sin, tá éifeacht chothromaíochta aige ar na neurotransmitters norepinephrine, serotonin agus dopamine, rud a chiallaíonn go laghdaíonn sé strus agus go bhfeabhsaíonn sé giúmar. Ina theannta sin, tá éifeacht thacúil aige ar athlasadh boilg agus intestinal (IBS, IBD, galar Crohn) agus ulcers boilg (freisin ar ionfhabhtú Helicobacter Pylori).
Inonotus Obliquus
Tá Chaga (Inonotus Obliquus) ar eolas sa tSibéir mar leigheas le haghaidh ailse ón Meánaois. Toisc go raibh na feirmeoirí ann den chuid is mó ag ól tae chaga seachas caife mar gheall ar chostais, bhí céatadán na hailse an-íseal. Fásann Chaga ar an beith agus tá cuma meall ailse air sa mhéid is go bhfuil taobh amuigh dubh crua dubh scáinte aige le taobh istigh oráiste geal. Is cúis le bás a óstach, an beithe freisin. Is iad substaintí bithghníomhacha Chaga béite D-glucans, polaisiúicrídí, fíteastaróil, betulinol agus aigéad betulinic agus tá éifeachtaí láidre frithocsaídeoirí, antimural agus frithvíreasacha acu. Ina theannta sin, is adaptogen é Chaga agus tá éifeacht tairbheach aige ar an néarchóras, an córas cardashoithíoch, an córas inchríneacha agus an córas gastrointestinal. Úsáidtear Chaga le haghaidh na siadaí seo a leanas. Ailse chraicinn, éasafagas, ailse scornach, ailse colon, ailse ae, ailse próstatach agus ailse chnámh. Tá éifeacht suaimhneach, suaimhneach agus laghdaithe struis ag Chaga freisin. Tacaíonn Chaga leis an gcóras gastrointestinal.
Cordyceps Sinensis
Tugtar an fungas Bolb ar Cordyceps Sinensis. Tá sé seo toisc go bhfásann an beacán seo san fhiántas ar fheithidí agus larbhaí (go príomha ar larbha leamhain). Tá leibhéil arda cordycepine agus aigéad cordycepic i Cordyceps. Soláthraíonn na substaintí seo fuinneamh níos fearr, stamina, feidhmíocht ghnéasach (feabhsú libido), moill ar sheanaois agus colaistéaról níos ísle. Is iad na comharthaí sonracha eile de Cordyceps ná laghdú struis agus rialáil leibhéil hormóin. Is iad na tásca breise go sonrach galair scamhóg agus diaibéiteas, neamhoird chognaíocha agus cineálacha éagsúla ailse cosúil le hailse chíche, ailse lamhnán agus ailse thyroid agus tá éifeacht dhearfach aige fo-iarsmaí ceimiteiripe a laghdú.
Ganoderma lucidum
Tugtar “Muisiriún Dhiaga na Neamhbhásmhaireachta” ar Reishi (Ganoderma lucidum) agus úsáideadh é ar feadh 4000 bliain chun cáilíocht na beatha a shíneadh agus a chur chun cinn. Tá go leor taighde déanta ar éifeachtaí Reishi. Tá speictream gníomhaíochta an-leathan ag Reishi. Úsáidtear é le haghaidh galair scamhóg, siondróm tuirse ainsealach, neamhoird néareolaíocha, fadhbanna craicinn, diaibéiteas, ailléirgí, agus tá éifeacht imdhíonachta, duáin-chosanta, cosanta ae agus brú fola íslithe. Ina theannta sin, feabhsaíonn sé fadhbanna conair urinary níos ísle. Tá éifeacht faoisimh aige ar cheimiteiripe agus feabhsaíonn sé na héifeachtaí ar radaíocht. Tá éifeacht fheabhsaithe aige freisin ar cheimiteiripe le haghaidh ailse ovarian (Cisplatin) agus tá éifeacht faoi chois aige ar adenoma colorectal agus carcinoma hepatocellular. Ina theannta sin, tá feidhmchlár aige maidir le hailse lamhnán, ailse próstatach, ailse colon, ailse chíche agus leoicéime.
Fo-iarsmaí
Tá fo-iarsmaí éadroma ag roinnt beacáin, mar shampla nausea agus buinneach i dáileoga arda. Ina theannta sin, tuairiscíodh easpa codlata agus damáiste ae mar fho-iarsmaí. Chomh maith leis sin, is féidir le heinsímí ae a mhéadú nuair a úsáidtear beacáin. Mar sin féin, tá sé seo nasctha freisin leis an méid miotail tocsaineacha sna beacáin. Is féidir go leor miotail tocsaineacha a bheith i beacáin fhiáin mar arsanaic, luaidhe, caidmiam agus mearcair. Tá sé de chumas ag beacáin substaintí radaighníomhacha a ionsú freisin.
I ndaoine, breathnaíodh at an liopa (cheilitis).
Contraindications
Hipiríogaireacht do bheacáin
Mar gheall ar éifeacht spreagúil imdhíonachta beacáin, tá sé contraindicated i trasphlanduithe orgáin.
Tá gníomhaíocht cosúil le estrogen ag Agaricus blazei. Ba chóir do dhaoine a bhfuil ailse hormóin-íogair orthu a bheith cúramach leis seo. Mar sin féin, tá staidéir ann a léiríonn nach raibh tionchar diúltach ag Agaricus blazei ar fhás meall fíochán cíche.
Idirghníomhaíochtaí
Idirghníomhaíonn beacáin leis an einsím CYP450 (Cytochrome P450). Is éard atá i CYP450 ná 57 einsím éagsúla a bhfuil baint acu le ocsaídiú agus miondealú drugaí agus tocsainí. Cuireann Agaricus cosc ar einsím CYP3A4 agus dá bhrí sin is féidir leis tionchar a imirt ar thiúchan na ndrugaí a mheitibiliú ag an einsím seo. Déantar 30-50% de chógais a mheitibiliú ag CYP3A4. Áirítear leis seo cógais cosúil le anticoagulants, immunosupressants, chemotherapeutics, cytostatics, antidepressants, antipsychotics, opiates, benzodiazepines, blockers cainéal cailciam, antihistamines, glucocorticoids. Cuireann Reishi bac ar na heinsímí CYP2E1, CYP1A2 agus CYP3A. Ní fios ábharthacht chliniciúil na hidirghníomhaíochta le CYP450 a thuilleadh agus níor imscrúdaíodh é fós i dtaighde.
Mar gheall ar a éifeacht colaistéaróil a ísliú, siúcra fola, brú fola a ísliú, hormóin, imdhíonachta agus frith-athlastach, bíonn tionchar aige ar an gcógas rialta a thugtar ar an gcúis seo.
Conclúid
Tá éifeacht deas leathan ag beacáin ar phróisis éagsúla sa chorp. Mar thoradh air sin, tá tásc an-leathan acu do ghalair freisin. Toisc go bhfuil 2 chomhcheangail déanta againn a bhfuil éifeacht sineirgisteach acu.
Tá an meascán muisiriún 1 léirithe go speisialta le haghaidh ailléirgí, fadhbanna autoimmune agus ailse.
Tá éifeacht níos adaptogenic ag meascán muisiriún 2 le beacáin a laghdaíonn strus agus imní agus tá éifeacht níos mó aige ar an gastrointestinal agus ar an néarchóras. Is é fírinne an scéil go bhfuil éifeacht ag gach beacán íocshláinte a úsáidtear ar an gcóras imdhíonachta agus ailse, chomh maith le héifeacht frithocsaídeoirí, frith-athlastach, antibacterial agus frithvíreasach. Ciallaíonn sé sin gur féidir leat a roghnú freisin a thabhairt don dá mheascáin le chéile agus d’fhéadfaí tú a mhéadú ar an dáileog gan aon fhadhbanna le haghaidh éifeacht níos fearr.
Litríocht a úsáideadh
1-Beacáin íocshláinte mar fhoinse nua comhdhúile bithghníomhacha teiripeacha nádúrtha, Elkhatee et al. 2019
2-https://www.drugs.com/npp/lion-s-mane-mushroom.html
3-Beacáin agus cógais íocshlánacha. Han Siem, 2020
4-Beacáin Íocshláinte, Dr.Michiels. 2014
5-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92757/
6-Beacáin leighis, Peirspictíocht nua ar leigheas, Peter van Ineveld
7-https://www.igene.nl/medicijnresponse/cyp3a4-enzyme
8-https://nutrigenomicsinc.com/agaricus-blazei.php
9-An Muisiriún Íocshláinte Agaricus blazei Murrill: Athbhreithniú ar Litríocht agus Fadhbanna Cógas-Tocsaineolaíochta. F.Firenzuoli et al.
10-Acmhainneacht chógaseolaíoch agus theiripeach Cordyceps le tagairt speisialta do Cordycepin, Hardeep et al.