Ernæring for hunder og katter: grunnleggende helse fra naturen og kinesisk medisin

Hvorfor riktig ernæring ikke bare er drivstoff, men grunnlaget for energi, motstand og balanse.

NGD-omsorg | Stefan Veenstra, DVM

Ernæring er grunnlaget for helse, både hos mennesker og dyr. Flere og flere er bevisste på sunne valg, og heldigvis vokser også oppmerksomheten for hunder og katter. For akkurat som oss, har også dyr nytte av mat som er i tråd med deres natur og konstitusjon.

I denne bloggen kombinerer vi det vestlige perspektivet på fordøyelse og tarmmikrobiomet med perspektivet til tradisjonell kinesisk medisin (TCM). To perspektiver som, bemerkelsesverdig nok, ofte fører til samme konklusjon.

— NGD Care · Integrativ veterinærmedisin

Ernæring i kinesisk medisin

I tradisjonell kinesisk medisin spiller magen og milten en sentral rolle. De omdanner mat til Qi (energi), Wei Qi (forsvar) og Xue (blod). Når disse organene er sterke og får riktig næring, skapes balanse og vitalitet.

Hvis milten eller magen svekkes av for tung, kald eller sterkt bearbeidet mat, kan dette føre til redusert energi, diaré eller slimdannelse. I TCM har matvarer en temperatur (kald, nøytral, varm, varm) og en smak (søt, sur, salt, bitter, skarp). Disse egenskapene påvirker hvordan kroppen reagerer. For eksempel oppfattes tørrfôr som «søtt» og «varmt»: stressende for milten og uttørkende for kroppen.

Det slående er at denne eldgamle klassifiseringen passer godt med det vi vet fra vestlig fysiologi:

Rovdyr krever forskjellig ernæring

Hunder, katter og ildere er kjøttetere. Tennene, magesyren og tarmene deres er helt tilpasset kjøtt. I naturen spiser de komplett bytte med muskler, bein, organer og tarminnhold. Mennesker, derimot, er altetere og kan fordøye karbohydrater godt.

Tre karosseritrekk viser tydelig denne forskjellen:

• Tennene: hjørnetennene og jekslene til hunder og katter er skarpe og laget for å rive og skjære, ikke for å male fint som en alteter.
• Magesyren: pH-verdien i magen til hunder og katter er rundt 1 til 2, sterk nok til å fordøye bein og protein og drepe de fleste skadelige bakterier.
• Tarmens lengde: Fordøyelseskanalen deres er kort i forhold til kroppen, laget for rask fordøyelse av kjøtt, i stedet for den lange fermenteringstiden planteetere trenger.

Forskjellen ligger også i enzymene. Hunder og katter mangler i stor grad enzymet amylase i spyttet sitt, som trengs for å bryte ned stivelse fra korn. Gjennom tusenvis av år med sameksistens med mennesker har hunder utviklet litt flere kopier av amylasegenet enn sin forfar ulven, men fortsatt mye mindre enn et menneske. Katter har praktisk talt ingen slik tilpasningsevne. Når de får mye korn, som i de fleste tørrfôr, blir fordøyelsen deres mer ubalansert som følge av dette.

Biter: praktisk, men tyngende

Tørrfôr er nyttig, har lang holdbarhet og er lett å gi til. Men grunnlaget er ofte kjøttmel og korn som varmes opp til 200 grader Celsius under produksjonsprosessen. Dette forårsaker oksidasjon og Maillard-reaksjoner: kjemiske reaksjoner mellom proteiner og sukkerarter som bryter ned næringsstoffer og frigjør stoffer som kan utløse inflammatoriske reaksjoner.

I tillegg inneholder ikke tørrfôr noen levende enzymer eller bakterier som bidrar til en sunn tarmflora; Disse går tapt når de varmes opp. Ifølge TCM fører denne typen mat til indre oppvarming, dehydrering (yin-mangel) og slimdannelse, noe som resulterer i plager som diaré, kløe, allergier og redusert motstandskraft.

Det finnes bedre varianter, som kaldpresset eller frysetørket tørrfôr. Disse er mindre tungt bearbeidet, men forblir melprodukter og passer derfor ikke optimalt inn i naturen til en kjøtteter.

Ferskt kjøtt: nærmere naturen

Rått kjøtt (KVV, ferdig-til-å spise ferskt kjøtt) er mye mer i tråd med det naturlige kostholdet. Den inneholder kjøtt, bein og innvoller i riktige proporsjoner og lagres frosset, noe som bevarer næringsstoffene.

I TCM oppfattes KVV som mer næringsrik og nøytral for miltens Qi. For både unge og eldre dyr er det lurt å varme opp kjøttet kort, au bain-marie, slik at fordøyelsen ikke utsettes for ekstra belastning av kulde.

I tillegg til KVV kan du veksle med bein, biter av koming eller byttedyr. Dette støtter tennene, reduserer stress og styrker milt-Qi, fordi kroppen må anstrenge seg for å tygge og fordøye.

Variasjon og grønnsaker

En god retningslinje er 80 % kjøtt og 20 % grønnsaker. Grønnsaker gir fiber og prebiotika som nærer tarmmikrobiomet. Tenk på gresskar om høsten, squash om sommeren eller grønne bladgrønnsaker som spinat og endivie.

Frukt er også tillatt av og til, men i moderate mengder og tilpasset dyrearten.

Vil du ha hele listen over giftige matvarer og planter, og hva du bør gjøre ved forgiftning? Les deretter bloggen vår om dette: giftig mat for hunder og katter →

Mengde og alder

Valper og kattunger trenger relativt mer mat fordi de fortsatt vokser og har høyere stoffskifte enn voksne dyr.

Mange hunder virker mer sultne når de bytter til ferskt kjøtt. Dette skyldes at tørrfôr fordøyes saktere og holder magen mett lenger, mens ferskt kjøtt fordøyes raskere. Å legge til grønnsaker kan gi ekstra metthet, uten overmating.

For valper og eldre, varm måltider lett opp slik at milt-qi-en ikke blir ekstra belastet av kulde.

BARF og komponer deg selv

I tillegg til KVV kan du også velge BARF: Bones And Raw Food. Her setter du sammen menyen selv med kjøttbein, muskelkjøtt, innmating, grønnsaker og noen ganger frukt eller nøtter. Den viktigste regelen er variasjon: om en måned må hele greia være ferdig.

Helst bruk økologisk kjøtt og sesongbaserte produkter. Unngå svinekjøtt som ikke er frosset for konsum: det kan inneholde Aujeszky-viruset, et herpesvirus som er spesielt utbredt hos villsvin. Dette viruset er nesten alltid dødelig for hunder og katter, og det finnes ingen behandling.

Bytte fra tørrfôr til ferskfôr: hvordan gjør du det riktig?

En gradvis overgang gir fordøyelsessystemet tid til å tilpasse seg:

• Bygg opp overgangen over én til to uker, i stedet for å bytte alt på en gang.
• En litt løsnende avføring de første dagene er normalt og vanligvis kortvarig.
• Tørrfôr og ferskt kjøtt kombineres ofte ikke i samme måltid, fordi de fordøyes i ulikt tempo.

Ernæring og tarmmikrobiomet

Tarmmikrobiomet er essensielt for motstand, energi og til og med atferd. Ensidig fôring gir bare næring til en liten andel av bakteriene, noe som reduserer mangfoldet. Mindre mangfold betyr mindre motstandskraft.

Ved å veksle mellom dyrearter og grønnsaker tilfører du alltid nye næringsstoffer og fiber. Dette støtter både tarmfloraen og, ifølge TCM, milten og magen, og sikrer dermed balanse og vitalitet.

Ekstra støtte under byttet

Har dyret ditt et følsomt fordøyelsessystem, eller vil du at overgangen til ferskt kjøtt skal gå smidig? Probiotika og prebiotika støtter mikrobiomet i overgangsperioden.

Se probiotika og prebiotika →

Konklusjon

Mat er mer enn drivstoff. Det er energi, balanse og helse. For hunder og katter betyr dette: mat som er i tråd med deres natur som kjøttetere, og som, ifølge kinesisk medisin, styrker milten og magen i stedet for å belaste den.

Med rå, variert mat, supplert med grønnsaker og tyggemateriale, gir du dyret ditt det beste grunnlaget for et sunt og vitalt liv.

Ønsker du personlige råd om hundens eller kattens kosthold?

En omfattende e-bok om ernæring med praktiske menyer og doseringer vil snart bli utgitt.

Kontakt oss →

Vitenskapelig bakgrunn

• Axelsson et al. (2013). Den genomiske signaturen til hunddomesticering avslører tilpasning til et stivelsesrikt kosthold. Naturen.
• Pilla & Suchodolski (2020). Rollen til det canine tarmmikrobiomet og metabolomet i helse og mage-tarm-sykdom. Grenser innen veterinærvitenskap.
• FEDIAFs ernæringsretningslinjer for kjæledyr.