Cogumelos medicinais
Introdução Os cogumelos tornaram-se uma parte indispensável do supermercado nos últimos anos. São cada vez mais utilizados na cozinha. Além dos conhecidos cogumelos e portobellos, os cogumelos ostras, o shiitake, os cogumelos porcini e a juba do leão estão cada vez mais nas prateleiras. Os cogumelos são pobres em calorias e contêm muita proteína, vitaminas … Ler mais