Óleo de Calanus:
porque é que isto não é apenas óleo de peixe e qual a diferença que significa para o seu cão ou gato
Juntas que estalam. Inflamação crónica de baixo grau que ocorre em todo o lado ao mesmo tempo. Uma pele ou pelo que nunca se torna realmente belo. Os suplementos de ómega-3 são recomendados há anos, mas a maioria dos óleos de peixe nunca chega ao ponto onde deveria agir. O óleo de Calanus funciona de forma diferente. Eis porquê.
Por Stefan Veenstra DVM
O que é o óleo de calano e por que é diferente?
Calanus finmarchicus é um pequeno crustáceo, um copépode, que ocorre em números enormes no Oceano Atlântico Norte. Forma a base da cadeia alimentar marinha do Ártico e é a fonte de alimento para arenques, jacos, baleias e aves marinhas. O óleo extraído deste organismo é o único óleo marinho comercialmente disponível em que mais de 80% dos ácidos gordos estão ligados sob a forma de ésteres de cera.
No óleo de peixe comum, os ácidos gordos ómega-3 estão ligados sob a forma de triglicerídeos. Em óleo de krill como fosfolípidos. No óleo de calano, como ésteres de cera: ácidos gordos esterificados com álcoois de cadeia longa. Esta forma de ligação determina a rapidez com que o óleo é digerido, onde no intestino os ácidos gordos são libertados e quais os recetores que ativam. E isso faz uma diferença substancial.
Em que é que o óleo de calanus ajuda?
O óleo de Calanus é amplamente aplicável em cães e gatos, e em humanos. As três aplicações mais comuns na prática:
Osteoartrite, displasia da anca, rigidez e dores nas articulações. Os ácidos gordos ómega-3 inibem a síntese de prostaglandinas e leucotrienos, que conduzem à inflamação articular. O óleo de Calanus chega ao tecido articular de forma mais eficaz do que o óleo de peixe padrão.
Pele seca, eczema, pelo opaco e arranhões excessivos. Os ácidos gordos ómega-3 melhoram a função de barreira da pele e reduzem o limiar inflamatório que provoca as respostas de comichão.
Inflamação de baixo grau que coloca pressão em múltiplos sistemas de órgãos. O óleo de Calanus, através da ativação do recetor GPR120, modula a via de sinalização NF-kB que impulsiona a maioria dos processos inflamatórios crónicos.
Óleo de Calanus vs Óleo de Peixe: O que faz a diferença?
| de Calanus | de peixe | de krill | Óleo de algas | |
|---|---|---|---|---|
| de encadernação | Ésteres de cera (80%+) | Triglicerídeos | Fosfolípidos | Triglicerídeos |
| Libertação no estômago | Devagar, distal | Rápido, proximal | Fundamento de recurso | Rápido, proximal |
| do GPR120 | ✅ Ótimo | Limitado | Moderado | Moderado |
| da EPA | Presente | Alto | Presente | Baixa a ausente |
| DHA | Presente | Alto | Presente | ✅ Alto (fonte primária) |
| Astaxantina | ✅ Sim (cor vermelha) | Não | Little | Não |
| SDA para gatos | ✅ Conteúdo | Baixo | Baixo | Não presente |
| Adequado para veganos | Não | Não | Não | ✅ Sim |
| Sustentabilidade | ✅ <0,01% da biomassa colhida | Variável | Bom | ✅ Excelente (crescido) |
Uma breve explicação sobre o óleo de algas: as algas são o produtor original de ómega-3 na cadeia alimentar. Os peixes tornam-se ricos em EPA e DHA porque comem algas. O óleo de algas vai para a fonte. É a única fonte totalmente vegetal e sustentável de ómega-3 com um teor significativo de DHA, o que o torna interessante para pessoas que alimentam vegan e como alternativa para animais com sensibilidade aos peixes. No entanto, o teor de EPA no óleo de algas é baixo ou ausente na maioria dos produtos comerciais, e a forma de ligação cera-éster que torna o óleo de calano único está completamente ausente. O óleo de algas é, por isso, forte para o suporte cerebral através do DHA, mas menos adequado como suplemento anti-inflamatório amplo do que o óleo de calano.
A ciência por trás da operação
GPR120: o recetor que o óleo de peixe não atinge corretamente
GPR120, também chamado FFA4, é um recetor em macrófagos, células intestinais, células adiposas e células pancreáticas. A ativação deste recetor pelos ácidos gordos ómega-3 inibe as vias de sinalização NF-kB e JNK que impulsionam a produção de citocinas pró-inflamatórias como TNF-alfa, IL-6 e IL-1beta. Este é o mecanismo central por detrás da ação anti-inflamatória do ómega-3.
A GPR120 é mais fortemente expressa na parte distal do intestino. Os ésteres cerosos decompõem-se mais lentamente do que os triglicéridos e libertam ácidos gordos ómega-3 mais atrás. São basicamente moléculas naturais de libertação lenta que entregam os ácidos gordos onde a resposta dos recetores é mais forte. O óleo de peixe normal liberta a maior parte do ómega-3 proximalmente, muito antes de chegar a esses recetores.
Estudo com animais · Journal of Nutrition 2014 · Ésteres de cera vs ésteres etílicos EPA/DHA
Höper et al. mostraram que ésteres de cera provenientes do óleo de calano melhoraram os efeitos metabólicos de forma mais significativa em ratos com obesidade induzida pela dieta do que uma dose equivalente de EPA e DHA em forma de éster etílico. O óleo de Calanus reduziu a massa de células adiposas, a resistência à insulina e a inflamação cardiovascular em doses significativamente mais baixas de EPA e DHA por grama de produto.
SDA: o ómega-3 que os gatos podem usar
Os gatos não possuem a enzima delta-6-desaturase e não conseguem converter ALA de óleos vegetais em EPA. O ácido estearidónico (SDA) no óleo de calano salta esse passo e fornece um ómega-3 que os gatos podem usar imediatamente. Os suplementos de ómega-3 à base de plantas oferecem, portanto, pouco efeito terapêutico nos gatos. O óleo de Calanus é.
Astaxantina: cor vermelha, antioxidante forte
A cor vermelha do óleo de calano provém da astaxantina, um dos antioxidantes mais fortes encontrados na natureza. A astaxantina protege os ácidos gordos poliinsaturados presentes no óleo da oxidação. O óleo de Calanus é, portanto, mais estável do que o óleo de peixe comum, que rapidamente se torna rançoso. A astaxantina também possui propriedades anti-inflamatórias e neuroprotetoras.
Análise · Fronteiras na Farmacologia 2020 · Ésteres de cera e efeitos na saúde
Schots et al. descreveram as propriedades únicas do óleo de éster ceroso: efeitos anti-inflamatórios via GPR120 para além do EPA e DHA isolados, efeitos anti-aterogénicos através da redução da oxidação do colesterol e efeitos anti-obesogénicos através da sensibilização com insulina mediada por GPR120. Uma combinação que nenhum outro suplemento de óleo marinho oferece.
A Comissão Europeia aceitou limites diários de ingestão diários mais elevados para o óleo de calanus em dezembro de 2024: de 2,3 para 3,1 gramas por dia. Isto confirma o estatuto de segurança como Novo Alimento e dá espaço para fórmulas mais fortes. Uma confirmação adicional do estatuto científico do óleo de calano.
Quando devo usar óleo de calano?
Cão de queixas conjuntas
Além do Apoio à Mobilidade e do Complexo PEA. O óleo de Calanus fornece a base sistémica de ómega-3 para anti-inflamatórios, enquanto os outros suplementos apoiam a estrutura local da cartilagem.
Problemas de pele, cão e gato
Como parte do Protocolo de Pele. Os ácidos gordos ómega-3 são essenciais para a função da barreira cutânea e para a diminuição da dominância do Th2, que impulsiona reações cutâneas atópicas.
Gatos cronicamente doentes
DRC, DII, inflamação crónica. Os gatos beneficiam ainda mais devido ao conteúdo SDA. Suplementos de ómega-3 à base de plantas dificilmente funcionam em gatos. O óleo de Calanus é.
Suporte básico diário
Para animais que usam ração seca ou alimentação unilateral onde a deficiência de ómega-3 é estrutural. Base a longo prazo para a saúde cardiovascular, cognitiva e inflamatória.
Velhice e inflamação
Cães e gatos mais velhos que estão a deteriorar-se em vários aspetos ao mesmo tempo. A inflammaging, a inflamação crónica de baixo grau que impulsiona o envelhecimento, é diretamente inibida através da ativação do GPR120. O DHA no óleo de calano também apoia a função cognitiva e a neuroplasticidade em animais envelhecidos. Combina com o Suporte de Longevidade para máxima sinergia.
Qualidade: oxidação, embalagem e salmão de criação
Oxidação: o conta-gotas de qualidade oculta
Os ácidos gordos poliinsaturados são quimicamente instáveis. O contacto com oxigénio, calor e luz inicia uma cadeia de oxidação que torna o óleo rançoso e forma subprodutos nocivos: peróxidos lipídicos, radicais livres e aldeídos. O óleo de peixe oxidado não só já não funciona como agente anti-inflamatório. Pode ter efeitos pró-inflamatórios ativos, exatamente o oposto do que pretende alcançar.
O estado de oxidação de um óleo é medido através de três valores: o valor de peróxido (PV), o valor de anissidina (AV) e o valor de oxidação total (TOTOX). A norma internacional da GOED (Organização Global para EPA e DHA Omega-3) estabelece um PV máximo de 5 meq/kg. Estudos independentes mostram que muitos produtos ultrapassam largamente esse padrão. Um estudo da Nova Zelândia concluiu que 83% dos suplementos de ómega-3 analisados excederam os limites recomendados de peróxido. Um grande estudo nos EUA com 72 suplementos ómega-3 de 2024 encontrou níveis médios de PV de 6,4 contra o limite permitido de 5, com níveis de TOTOX em média próximos do limite permitido.
Estudo · Revista de Suplementos Alimentares 2024 · 72 suplementos ómega-3 testados
Hands et al. analisaram 72 suplementos marinhos e microalgas de ómega-3 quanto a valores de oxidação ao longo de vários anos. Encontraram uma heterogeneidade significativa na frescura, com uma proporção substancial dos produtos a apresentar marcadores de oxidação aumentados. O estudo confirma que a oxidação dos suplementos de ómega-3 é um problema real de qualidade no mercado consumidor, independentemente do tipo de óleo.
Embalagem: frasco de bomba vs cápsula
Os óleos líquidos de ómega-3 numa garrafa de bomba ou de um frasco aberto são continuamente expostos ao oxigénio após a abertura. Cada bomba introduz ar na garrafa. À temperatura ambiente, isto acelera significativamente a cadeia de oxidação. Uma garrafa que fica no armário durante semanas após a abertura, mesmo que ainda cheire a um bom cheiro, já pode conter óleo significativamente oxidado sem que isso seja visível ou mensurável para o consumidor.
As cápsulas oferecem uma vantagem estrutural neste aspeto. O óleo está isolado de oxigénio, luz e humidade. Cápsulas de alta qualidade também são preenchidas sob uma atmosfera de azoto, de modo que o óleo está quase totalmente exposto ao oxigénio desde a produção até à ingestão. Para os ácidos gordos poliinsaturados, que são os nutrientes mais sensíveis à oxidação, a cápsula é, portanto, a forma de embalagem mais segura. Um óleo líquido pode começar de forma qualitativa, mas deteriorar-se rapidamente após a abertura. Uma cápsula mantém a sua qualidade até ao momento da ingestão.
Óleo de salmão e salmão de cultivo: teor de ómega-3 e contaminantes
O óleo de salmão é uma das fontes de ómega-3 mais utilizadas para cães e gatos. A questão de saber se essa escolha é sempre sensata merece uma resposta honesta.
Os salmões de criação são agora alimentados com uma dieta que contém cada vez mais ingredientes de origem vegetal e cada vez menos matérias-primas marinhas. Um estudo longitudinal norueguês (ScienceDirect, 2025) que analisou dados de 2006 a 2021 mostrou uma tendência clara: as concentrações de EPA, DHA e DPA no salmão de criação diminuíram significativamente nesse período, enquanto o ácido alfa-linolénico, o ácido linoleico e o ácido oleico aumentaram. O salmão de criação adquiriu, portanto, um perfil diferente de ácidos gordos em vinte anos. Menos omega-3, mais omega-6. Isto tem consequências diretas para o valor terapêutico do óleo de salmão como suplemento.
A questão dos contaminantes é complexa. Estudos iniciais, incluindo uma análise em larga escala de 459 salmões de criação contra 135 salmões selvagens do Pacífico (Hites et al., Environmental Science and Technology), encontraram níveis significativamente mais elevados de PCBs, dioxinas, toxafeno e dieldrin no salmão de criação do que no salmão selvagem. Estudos noruegueses mais recentes mostram que os níveis de contaminantes no salmão de piscicultura diminuíram nas últimas décadas devido a uma regulamentação mais rigorosa da alimentação e à redução do uso de óleo e farinha de peixe na ração. Os níveis atuais estão bem abaixo dos limites máximos da UE. O consenso entre os reguladores é que o salmão de criação é um alimento seguro.
Mas para uso como suplemento terapêutico em animais com doenças crónicas, um limiar mais baixo é mais relevante. Um teor de ómega-3 mais baixo devido a modificações na alimentação, combinado com a sensibilidade à oxidação do óleo de salmão em embalagens líquidas, torna o óleo de salmão como suplemento menos previsível em termos terapêuticos do que uma fonte controlada e certificada de ómega-3, como o óleo de calano em cápsulas. A qualidade do óleo de salmão depende muito da origem do peixe, do processamento e da embalagem. Sem certificação TOTOX do fornecedor, não saberás o que estás a comprar.
- Cápsula em vez de garrafa de bomba ou frasco aberto
- Valor de peróxido (PV) abaixo de 5 meq/kg, TOTOX inferior a 26
- Empacotamento de azoto ou adição de antioxidantes listados
- Origem e processamento da matéria-prima transparente
- Certificação de qualidade por terceiros (IFOS, GOOD ou equivalente)
Sustentabilidade
Calanus finmarchicus é o crustáceo mais abundante do Oceano Atlântico Norte. A colheita anual total é inferior a 0,01% do crescimento anual, de acordo com as regulamentações norueguesas das pescas. A colheita é feita com redes de desembarque macias, sem captura acessória. O óleo de Calanus tem, portanto, uma das pegadas ecológicas mais baixas de todas as fontes marinhas de ómega-3.
Conclusão
O óleo de Calanus não é um óleo de peixe comum. A sua forma de ligação éster cerosa, teor de SDA, astaxantina e ativação de GPR120 fazem dele um suplemento fundamentalmente diferente, com um perfil biológico distinto. Para cães e gatos com inflamação crónica, problemas articulares ou problemas de pele, o óleo de calano fornece uma base ómega-3 que o óleo de peixe normal não consegue igualar.
O óleo de Calanus funciona melhor como parte de um protocolo mais amplo de suplementos. Fornece a base anti-inflamatória sistémica. Suplementos direcionados para articulações, pele ou intestinos suplementam ao nível dos órgãos.
Literatura
- Höper AC, entre outros. Ésteres cerosos do copépode marinho Calanus finmarchicus reduzem a obesidade induzida pela dieta e as perturbações metabólicas relacionadas com a obesidade em ratos. J Nutr. 2014; 144(2):164-9.
- Cook CM, entre outros. O óleo rico em éster ceroso do crustáceo marinho Calanus finmarchicus é uma fonte biodisponível de EPA e DHA para consumo humano. Lípidos. 2016; 51(10):1137-1144.
- Scottish PC, entre outros. Possíveis efeitos na saúde de um óleo marinho rico em éster ceroso. Front Pharmacol. 2020;11:961.
- Oh DY, et al. O GPR120 é um recetor de ácidos gordos ómega-3 que media potentes efeitos anti-inflamatórios e sensibilizadores à insulina. Cela. 2010; 142(5):687-698.
- Gasmi A, et al. Óleo de Calanus no tratamento de inflamações de baixo grau relacionadas com a obesidade, resistência à insulina e aterosclerose. Appl Microbiol Biotechnol. 2020; 104(3):967-979.
- Vosskötter F, et al. A ingestão de óleo de Calanus finmarchicus durante 12 semanas melhora o índice de ómega-3 em indivíduos saudáveis e mais velhos. Lípidos. 2023; 58(3):129-138.
- NutraIngredients. A UE aumenta os limites diários de ingestão para o óleo de Zooca Calanus. 2025. Baseado em: Lipidologia. 2025; 2(2).
- Hands JM, et al. Uma análise de rancidez de vários anos de 72 suplementos de ómega-3 marinhos e de óleo de microalgas. J Suplemento Dietético. 2024; 21(2):195-206.
- Hites RA, et al. Avaliação global de contaminantes orgânicos em salmão de criação. Ciência. 2004;303:226-229.
- Jensen IJ, et al. Uma atualização sobre o teor de ácidos gordos, dioxinas, PCBs e metais pesados em salmão atlântico de cultivo, escapado e selvagem na Noruega. Comida. 2020; 9(12):1901.
- Sanden M, et al. Nutrientes e contaminantes no filete de salmão do Atlântico de criação e na alimentação para peixes de 2006 a 2021. ScienceDirect. 2025.
Esta informação é de natureza educativa e baseia-se na literatura científica disponível. O óleo de Calanus destina-se a ser um suplemento alimentar para suporte e não substitui uma consulta veterinária. Em caso de queixas graves ou persistentes, consulte sempre um veterinário.