Vitamine C liposomale :
ascorbate, réseau antioxydant et fonction immunitaire
Pourquoi la vitamine C est-elle plus qu’une vitamine pour le système immunitaire ? Le rôle de l’ascorbate dans le réseau antioxydant, la synthèse du collagène, la désintoxication et la fonction immunitaire chez les chiens, les chats et les humains. Avec la littérature la plus récente sur la biodisponibilité liposomale.
Par Stefan Veenstra DVM
Vitamine C : une molécule aux multiples faces
L’acide ascorbique (vitamine C) est une vitamine hydrosoluble dont le profil d’action dépasse largement la fonction immunitaire classique pour laquelle il est le plus connu. Il agit simultanément comme antioxydant direct, cofacteur du collagène, régénérateur d’autres antioxydants et soutien à la désintoxication de phase II du foie. Ces quatre fonctions sont mécaniquement indépendantes les unes des autres, ce qui explique pourquoi les applications cliniques de la vitamine C sont si larges. [1]
Un aspect souvent sous-estimé avec la vitamine C est son rôle de régénérateur central dans le réseau antioxydant. L’ascorbate réduit l’alpha-tocophérol oxydé (vitamine E) à sa forme active via la réduction radicale ascorbate-tocophéryl. Le même mécanisme s’applique au glutathion : l’ascorbate maintient le glutathion sous sa forme réduite (active) tout au long du cycle Foyer-Halliwell-Asada. [2] Cela fait de la vitamine C non seulement un antioxydant en soi, mais une substance qui soutient le système et détermine la capacité de l’ensemble du réseau antioxydant.
Synthèse endogène de la vitamine C chez les chiens et les chats : suffisante ou non ?
Les chiens, chats et chevaux ont la capacité génétique de produire de la vitamine C de manière endogène via la voie de la gulonolactone oxydase (GULO) dans le foie : une chaîne enzymatique qui convertit le glucose en acide ascorbique par plusieurs étapes. Cela les distingue des humains, cochons d’Inde et chauves-souris, qui portent une mutation inactive du gène GULO et dépendent donc entièrement de leur apport alimentaire. [3]
Cependant, l’implication pratique de la synthèse endogène est plus nuancée qu’elle n’y paraît. La route GULO dépend fortement de la capacité de livraison et est influencée par plusieurs facteurs. Avec l’âge, l’activité enzymatique GULO diminue. Dans les maladies chroniques du foie ou la charge hépatique, la disponibilité du substrat et l’activité enzymatique sont réduites. Dans les infections aiguës, l’inflammation chronique et le stress oxydatif, la vitamine C produite par l’endogène est consommée plus rapidement que la synthèse ne peut suivre. Avec un entraînement intensif ou des animaux de travail, la charge oxydative augmente avec un résultat similaire. [4] Hesta et al. (2009) ont montré dans une étude contrôlée chez des chiens en bonne santé que la supplémentation en vitamine C améliorait significativement la capacité antioxydative et les paramètres immunitaires, y compris chez des animaux qui produisent théoriquement suffisamment de manière endogène. [5]
Quand la supplémentation est-elle utile chez les animaux qui produisent eux-mêmes de la vitamine C ?
La synthèse endogène de la vitamine C chez les chiens et les chats n’est pas illimitée. Avec la vieillesse, les maladies chroniques, les problèmes hépatiques, les infections, le stress chronique et les charges oxydatives élevées, la demande dépasse la capacité de production. La supplémentation dans ces situations est mécaniquement bien fondée, même si l’animal est en principe capable de produire lui-même de la vitamine C. Le principe est similaire au glutathion : il est également produit de manière endogène, mais dans les maladies chroniques, il est structurellement insuffisant pour le besoin actuel.
Formulation liposomale : le défi de la biodisponibilité résolu
La vitamine C orale conventionnelle présente un problème pharmacocinétique fondamental : l’absorption se fait via des transporteurs de vitamine C dépendants de sodium (SVCT1 dans l’intestin, SVCT2 dans les tissus) qui saturent environ 200 mg par dose chez l’humain. À des doses plus élevées, la fraction d’absorption diminue progressivement et l’excès est excrété par voie rénale. [6] Cela rend la vitamine C orale conventionnelle à des doses thérapeutiques plus élevées inefficace.
L’encapsulation liposomale traite ce problème par une voie d’absorption alternative. Les vésicules phospholipidiques protègent l’ascorbate de la dégradation oxydative dans le tractus gastro-a-intestinal et facilitent l’absorption par endocytose et fusion avec la muqueuse intestinale, en grande partie indépendamment des transporteurs SVCT rassasiables. Une revue publiée dans Basic and Clinical Pharmacology and Toxicology (Carr et al., 2025) a analysé dix études sur la biodisponibilité de la vitamine C liposomale et a conclu que les formes liposomales donnent systématiquement des concentrations plasmatiques et des valeurs d’AUC plus élevées que les préparations orales non liposomales à des doses similaires, avec les effets les plus forts à des doses élevées. [7]
Les quatre fonctions fondamentales de la vitamine C
L’ascorbate neutralise directement les espèces réactives de l’oxygène et régénère la vitamine E et le glutathion oxydés à leur forme active. Essentiels pour le stress oxydatif chronique dû à une infection, une inflammation ou une exposition toxique. [2]
La vitamine C est un cofacteur essentiel pour le prolyl et l’hydroxylase lysyl, les enzymes qui forment l’hydroxyproline et l’hydroxylysine dans le procollagène. Sans une quantité suffisante de vitamine C, la formation normale de collagène n’est pas possible, affectant la peau, les articulations, les vaisseaux sanguins et la cicatrisation des plaies. [8]
La vitamine C stimule la prolifération et la fonction des neutrophiles, macrophages et lymphocytes. Il favorise la capacité phagocytaire des macrophages, stimule la production d’interférons et soutient la réponse des lymphocytes B et T lors des infections. [9]
L’ascorbate soutient la détoxification de phase II du foie et exerce une activité chéléante directe pour les métaux lourds tels que le plomb, le cadmium et le mercure. Il accélère l’excrétion rénale des complexes métalliques liés et protège l’ADN tissulaire des dommages oxydatifs induits par les métaux lourds. [10]
Applications vétérinaires et humaines
Maladies infectieuses et dysfonctionnement immunitaire
Dans les infections aiguës, les neutrophiles consomment de grandes quantités de vitamine C lors de phagocytose et de burst oxydatif. Les concentrations plasmatiques diminuent rapidement après l’infection et se régénèrent lentement. La supplémentation en infection active soutient le pool de neutrophiles, réduit les légendes tissulaires oxydatives causées par la réponse immunitaire et raccourcit le temps de récupération. Chez les chats atteints d’infections chroniques au virus de l’herpès et chez les chiens ayant des infections récurrentes, la supplémentation en vitamine C est mécaniquement pertinente en tant qu’adjuvant du traitement antiviral et antibiotique. [9]
Troubles articulaires et réparation du collagène
Dans l’arthrose et d’autres usages articulaires, la dégradation du collagène est un processus central. La vitamine C soutient non seulement la nouvelle synthèse du collagène via la fonction des cofacteurs, mais protège également directement le collagène existant contre la dégradation oxydative causée par les radicaux libres produits dans l’inflammation articulaire. [8] La vitamine C à forte dose a montré une réduction de la douleur dans des études cliniques chez des personnes atteintes d’arthrose grâce à l’inhibition de la chondrocytapoptose et à la réduction de la production d’IL-1 bêta.
Détoxification hépatique et toxicité des métaux lourds
En cas d’exposition chronique à des toxines environnementales, des pesticides ou des métaux lourds, la vitamine C est un complément confirmé aux protocoles de désintoxication hépatique. L’ascorbate exerce une activité chimicante directe pour le plomb, le mercure et le cadmium et accélère le dégagement rénal des vaisseaux métalliques ascorbatés. Chez les chiens vivant dans des environnements stressés ou traités pendant de longues périodes avec des médicaments provoquant une fatigue hépatique, la supplémentation en vitamine C a un sens mécanique. [10]
Récupération post-opératoire et cicatrisation des plaies
La vitamine C est essentielle à toutes les phases de la cicatrisation : en phase inflammatoire en tant qu’antioxydant pour protéger le tissu réparateur, en phase proliférative comme cofacteur pour la synthèse du collagène et en phase de remodelage pour l’organisation du collagène mature. Les besoins postopératoires en vitamine C sont augmentés par le stress oxydatif combiné dû à l’anesthésie, aux lésions chirurgicales des tissus et au processus de récupération. [11]
Protocole digestif : protection antioxydante dans la dégradation du biofilm
Dans le protocole NGD Care Intestin, la vitamine C liposomale est un composant fixe de la phase 1. La dégradation du biofilm libère des toxines bactériennes et des endotoxines (LPS) qui augmentent temporairement considérablement la charge oxydative de l’épithélium intestinal et du foie. La vitamine C offre une protection antioxydante directe durant ce processus et soutient l’élimination hépatique des toxines libérées via une détoxification de phase II. La formulation liposomale garantit des concentrations cellulaires adéquates malgré un besoin accru pendant la phase de nettoyage.
Champ d’application Vitamine C liposomale : chien, chat et humain
Soutien immunitaire dans les maladies infectieuses et les dysfonctionnements immunitaires chroniques. Le soutien articulaire via la synthèse de collagène dans l’arthrose et les problèmes articulaires. Santé de la peau, cicatrisation des plaies et récupération post-opératoire. Détoxification hépatique en cas de charge toxique et d’exposition aux métaux lourds. Protection antioxydative dans le cadre de la phase 1 du protocole intestinal. Animaux âgés présentant une charge oxydative accrue et une synthèse endogène réduite. Des animaux souffrant de problèmes hépatiques où la production endogène de vitamine C est réduite. Un soutien antioxydant quotidien large pour compléter l’alimentation.
Conclusion
La vitamine C est l’une des molécules les plus fondamentales en biologie cellulaire : antioxydant, cofacteur de collagène, modulateur immunitaire, régénérateur du réseau antioxydant et facilitateur de la détoxification, tout cela en même temps. Chez les chiens et les chats qui produisent théoriquement eux-mêmes de la vitamine C, la production endogène en cas de maladie, de vieillesse et de stress chronique est structurellement insuffisante. La formulation liposomale maximise la biodisponibilité lorsqu’elle est administrée par voie orale et permet d’atteindre des doses efficaces plus élevées sans les limitations de la vitamine C orale conventionnelle.
La vitamine C liposomale issue de NGD Care est largement applicable, allant du soutien quotidien aux antioxydants de base à la supplémentation thérapeutique ciblée lors des infections, de la désintoxication et de la récupération postopératoire. Toujours en consultation avec un vétérinaire (intégratif) en cas de plaintes complexes ou graves.
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Littérature
- Carr AC, Maggini S. Vitamine C et fonction immunitaire. Nutriments. 2017; 9(11):1211.
- Foyer CH, Noctor G. Ascorbate et glutathion : le cœur du hub redox. Physiol des plantes. 2011; 155(1):2–18. [Cycle de régénération ascorbate-glutathion ; mécanisme applicable aux systèmes mammifères]
- Nishikimi M, Fukuyama R, Minoshima S, et al. Clonage et cartographie chromosomique du gène non fonctionnel humain pour la L-gulono-gamma-lactone oxydase, l’enzyme de la biosynthèse de l’acide L-ascorbique absente chez l’homme. J Biol Chimie. 1994; 269(18):13685–13688.
- Young JI, Zuchner S, Wang G. Régulation de l’épigénome par la vitamine C. Annu Rev Nutr. 2015 ; 35:545–564. [Vitamine C pour augmenter le stress oxydatif et le stress]
- Hesta M, Ottermans C, Krammer-Lukas S, et al. L’effet de la supplémentation en vitamine C chez les chiens en bonne santé sur la capacité antioxydante et les paramètres immunitaires. J Anim Physiol Anim Nutr. 2009; 93(1):26–34.
- Padayatty SJ, Sun H, Wang Y, et al. Pharmacocinétique de la vitamine C : implications pour l’usage oral et intraveineux. Ann, interne en médecine. 2004; 140(7):533–537.
- Carr AC, et al. Les formulations liposomales de vitamine C ont-elles une biodisponibilité améliorée ? Une revue de cadrage identifiant les orientations futures de la recherche. Toxicol pharmacol de base au Clin. 2025. doi :10.1111/bcpt.70067. [Revue de l’endoscopie la plus récente : Biodisponibilité liposomale de la vitamine C, 2025]
- DePhillipo NN, Aman ZS, Kennedy MI, et al. Efficacité de la supplémentation en vitamine C sur la synthèse de collagène et le stress oxydatif après des lésions musculosquelettiques : une revue systématique. Orthop J Sports Med. 2018; 6(10):2325967118804544.
- Hemilä H, Chalker E. Vitamine C pour prévenir et traiter le rhume commun. Cochrane Database Syst Rev. 2013 ; (1) : CD000980.
- Patrick L. Métaux toxiques et antioxydants : Partie II. Le rôle des antioxydants dans la toxicité à l’arsenic et au cadmium. Alternat Med Rev. 2003 ; 8(2):106–128.
- Guo S, DiPietro LA. Facteurs influençant la cicatrisation des plaies. J Dent Res. 2010; 89(3):219–229.
Ces informations sont de nature éducative et reposent sur la littérature scientifique disponible. Les études mentionnées ne sont pas toujours directement vétérinaires ni spécifiques à la formulation décrite ici. Ce texte ne remplace pas une consultation vétérinaire et ne contient aucune revendication thérapeutique.