Vitamina C lipossómica:
ascorbato, rede antioxidante e função imunitária
Porque é que a vitamina C é mais do que uma vitamina imunitária? O papel do ascorbato na rede antioxidante, síntese de colagénio, desintoxicação e função imunitária em cães, gatos e humanos. Com a literatura mais recente sobre biodisponibilidade lipossomal.
Por Stefan Veenstra DVM
Vitamina C: uma molécula com múltiplas faces
O ácido ascórbico (vitamina C) é uma vitamina solúvel em água com um perfil de ação que vai muito além da função imunitária clássica pela qual é mais conhecido. Atua simultaneamente como um antioxidante direto, como cofator do colagénio, como regenerador de outros antioxidantes e como suporte à desintoxicação em fase II do fígado. Estas quatro funções são mecanicamente independentes umas das outras, o que explica porque as aplicações clínicas da vitamina C são tão amplas. [1]
Um aspeto frequentemente subestimado na vitamina C é o seu papel como regenerador central na rede antioxidante. O ascorbato reduz o alfa-tocoferol oxidado (vitamina E) de volta à sua forma ativa através da redução do radical ascorbato-tocoferil. O mesmo mecanismo aplica-se ao glutatione: o ascorbato mantém o glutationa na sua forma reduzida (ativa) ao longo do ciclo Foyer-Halliwell-Asada. [2] Isto faz com que a vitamina C não seja apenas um antioxidante por si só, mas uma substância que apoia o sistema e determina a capacidade de toda a rede antioxidante.
Síntese endógena de vitamina C em cães e gatos: suficiente ou não?
Cães, gatos e cavalos têm a capacidade genética de produzir vitamina C de forma endogena através da via da gulonolactona oxidase (GULO) no fígado: uma cadeia enzimática que converte a glicose em ácido ascórbico através de múltiplos passos. Isto distingue-os dos humanos, porquinhos-da-índia e morcegos, que apresentam uma mutação inativa no gene GULO e, por isso, dependem completamente da ingestão alimentar. [3]
No entanto, a implicação prática da síntese endógena é mais subtil do que parece. A rota GULO depende fortemente da capacidade de entrega e é influenciada por vários fatores. Com a idade, a atividade enzimática GULO diminui. Na doença hepática crónica ou na carga hepática, a disponibilidade de substrato e a atividade enzimática são reduzidas. Em infeções agudas, inflamação crónica e stress oxidativo, a vitamina C produzida endógenamente é consumida mais rapidamente do que a síntese consegue acompanhar. Com treino intensivo ou animais de trabalho, a carga oxidativa aumenta com um resultado semelhante. [4] Hesta et al. (2009) mostraram, num estudo controlado em cães saudáveis, que a suplementação com vitamina C melhorou significativamente a capacidade antioxidante e os parâmetros imunitários, incluindo em animais que teoricamente produzem quantidade suficiente de forma endogena. [5]
Quando é que a suplementação é útil em animais que produzem vitamina C por si próprios?
A síntese endógena de vitamina C em cães e gatos não é ilimitada. Com a idade avançada, doenças crónicas, problemas hepáticos, infeções, stress crónico e elevadas cargas oxidativas, a procura ultrapassa a capacidade de produção. A suplementação nestas situações é mecanicamente fundamentada, embora o animal seja, em princípio, capaz de produzir vitamina C por si só. O princípio é semelhante ao glutatione: também é produzido de forma endógena, mas em doenças crónicas estruturalmente insuficiente para a necessidade atual.
Formulação Lipossomal: O Desafio da Biodisponibilidade Resolvido
A vitamina C oral convencional apresenta um problema farmacocinético fundamental: a absorção ocorre através de transportadores de vitamina C dependentes de sódio (SVCT1 no intestino, SVCT2 nos tecidos) que saturam aproximadamente 200 mg por dose em humanos. Em doses mais elevadas, a fração de absorção diminui progressivamente e o excesso é excretado renalmente. [6] Isto torna a vitamina C oral convencional em doses terapêuticas mais elevadas ineficiente.
O encapsulamento lipossomal resolve este problema através de uma via alternativa de absorção. As vesículas fosfolipídicas protegem o ascorbato da degradação oxidativa no trato gastrointestinal e facilitam a absorção através da endocitose e fusão com a mucosa intestinal, em grande parte independentemente dos saciantes transportadores SVCT. Uma revisão publicada na Basic and Clinical Pharmacology and Toxicology (Carr et al., 2025) analisou dez estudos sobre a biodisponibilidade da vitamina C lipossomal e concluiu que as formas lipossomais apresentam consistentemente concentrações plasmáticas e valores de AUC mais elevados do que preparações orais não lipossomais em doses semelhantes, com os efeitos mais fortes em doses mais elevadas. [7]
As quatro funções principais da vitamina C
O ascorbato neutraliza diretamente as espécies reativas de oxigénio e regenera a vitamina E oxidada e a glutationa de volta às suas formas ativas. Essenciais para o stress oxidativo crónico devido a infeções, inflamações ou exposição tóxica. [2]
A vitamina C é um cofator essencial para a prolina e a lisil hidroxilase, as enzimas que formam a hidroxiprolina e a hidroxilisina no pro-colagénio. Sem vitamina C adequada, a formação normal de colagénio não é possível, afetando a pele, as articulações, os vasos sanguíneos e a cicatrização das feridas. [8]
A vitamina C estimula a proliferação e a função de neutrófilos, macrófagos e linfócitos. Promove a capacidade fagocítica dos macrófagos, estimula a produção de interferões e apoia a resposta das células B e T nas infeções. [9]
O ascorbato apoia a desintoxicação em fase II do fígado e tem atividade quelante direta para metais pesados como chumbo, cádmio e mercúrio. Acelera a excreção renal de complexos metálicos ligados e protege o ADN dos tecidos de danos oxidativos induzidos por metais pesados. [10]
Aplicações veterinárias e humanas
Doenças infeciosas e disfunção imunitária
Em infeções agudas, os neutrófilos consomem grandes quantidades de vitamina C em fagocitose e explosão oxidativa. As concentrações plasmáticas diminuem rapidamente após a infeção e recuperam lentamente. A suplementação em infeção ativa apoia o conjunto de neutrófilos, reduz o dano oxidativo do tecido pela resposta imunitária e reduz o tempo de recuperação. Em gatos com infeções crónicas pelo vírus do herpes e em cães com infeções recorrentes, a suplementação com vitamina C é mecanicamente relevante como complemento ao tratamento antiviral e antibiótico. [9]
Distúrbios Articulares e Reparação de Colagénio
Na osteoartrite e noutras articulações, a degradação do colagénio é um processo central. A vitamina C não só apoia a nova síntese de colagénio através da função dos cofatores, como também protege diretamente o colagénio existente da degradação oxidativa causada pelos radicais livres produzidos na inflamação articular. [8] Doses elevadas de vitamina C demonstraram redução da dor em estudos clínicos em pessoas com osteoartrite através da inibição da condrocititapoptose e redução da produção de IL-1 beta.
Desintoxicação do fígado e toxicidade por metais pesados
No caso de exposição crónica a toxinas ambientais, pesticidas ou metais pesados, a vitamina C é um suplemento comprovado aos protocolos de desintoxicação hepática. O ascorbato tem atividade quelante direta para chumbo, mercúrio e cádmio e acelera a eliminação renal dos vasos metálicos ascorbatos. Em cães que vivem em ambientes stressados ou são tratados durante longos períodos com medicação que causa esforço hepático, a suplementação suplementar de vitamina C faz sentido mecanicamente. [10]
Recuperação pós-operatória e cicatrização de feridas
A vitamina C é essencial em todas as fases da cicatrização da ferida: na fase inflamatória como antioxidante para proteger o tecido reparador, na fase proliferativa como cofator para a síntese de colagénio e na fase de remodelação para a organização do colagénio maduro. As necessidades pós-operatórias de vitamina C aumentam devido ao stress oxidativo combinado da anestesia, danos cirúrgicos no tecido e processo de recuperação. [11]
Protocolo intestinal: proteção antioxidante na degradação de biofilmes
No Protocolo de Cuidados Intestinais NGD, a vitamina C lipossomal é um componente fixo da fase 1. A degradação do biofilme liberta toxinas bacterianas e endotoxinas (LPS) que aumentam temporariamente significativamente a carga oxidativa do epitélio intestinal e do fígado. A vitamina C proporciona proteção direta antioxidante durante este processo e apoia a eliminação hepática das toxinas libertadas através da desintoxicação de fase II. A formulação lipossomal assegura concentrações celulares adequadas mesmo com o aumento da necessidade durante a fase de limpeza.
Âmbito de aplicação Vitamina C lipossómica: cão, gato e humano
Apoio imunitário em doenças infecciosas e disfunção imunitária crónica. Suporte articular através da síntese de colagénio em osteoartrite e problemas articulares. Saúde da pele, cicatrização de feridas e recuperação pós-operatória. Desintoxicação do fígado em caso de exposição a carga tóxica e metais pesados. Proteção antioxidante como parte da fase 1 do Protocolo Intestinal. Animais séniores com aumento da carga oxidativa e diminuição da síntese endógena. Animais com problemas hepáticos em que a produção endógena de vitamina C é reduzida. Apoio diário amplo de antioxidantes para complementar a dieta.
Conclusão
A vitamina C é uma das moléculas mais fundamentais na biologia celular: antioxidante, cofator de colagénio, modulador imunitário, regenerador da rede antioxidante e facilitador da desintoxicação, tudo ao mesmo tempo. Em cães e gatos que teoricamente produzem vitamina C por si próprios, a produção endógena em doenças, velhice e stress crónico é estruturalmente insuficiente. A formulação lipossomal maximiza a biodisponibilidade quando administrada por via oral e permite doses eficazes mais elevadas sem as limitações da vitamina C oral convencional.
A vitamina C lipossomal do NGD Care é amplamente aplicável, desde o suporte diário básico de antioxidantes até à suplementação terapêutica direcionada em infeções, desintoxicação e recuperação pós-operatória. Sempre em consulta com um veterinário (integrativo) em caso de queixas complexas ou graves.
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Literatura
- Carr AC, Maggini S. Vitamina C e função imunitária. Nutrientes. 2017; 9(11):1211.
- Foyer CH, Noctor G. Ascorbato e glutationa: o coração do núcleo redox. Fisiologia Vegetal. 2011; 155(1):2–18. [Ciclo de regeneração ascorbato-glutationa; mecanismo aplicável a sistemas de mamíferos]
- Nishikimi M, Fukuyama R, Minoshima S, entre outros. Clonagem e mapeamento cromossómico do gene não funcional humano para a L-gulono-gama-lactona oxidase, a enzima para a biossíntese do ácido L-ascórbico ausente no homem. J Biol Química. 1994; 269(18):13685–13688.
- Young JI, Zuchner S, Wang G. Regulação do epigenoma por vitamina C. Annu Rev Nutr. 2015; 35:545–564. [Vitamina C para aumento do stress oxidativo e do stress]
- Hesta M, Ottermans C, Krammer-Lukas S, et al. O efeito da suplementação com vitamina C em cães saudáveis na capacidade antioxidante e nos parâmetros imunitários. J Anim Physiol Anim Nutr. 2009; 93(1):26–34.
- Padayatty SJ, Sun H, Wang Y, et al. Farmacocinética da vitamina C: implicações para uso oral e intravenoso. Ann Estagiária de Medicina. 2004; 140(7):533–537.
- Carr AC, entre outros. As formulações de vitamina C lipossomal apresentam melhor biodisponibilidade? Uma revisão de âmbito identificando direções futuras de investigação. Toxicol básico de clin farmacol. 2025. doi:10.1111/bcpt.70067. [Revisão Mais Recente de Microscopio Biodisponibilidade da Vitamina C Lipossomal, 2025]
- DePhillipo NN, Aman ZS, Kennedy MI, entre outros. Eficácia da suplementação de vitamina C na síntese de colagénio e stress oxidativo após lesões musculoesqueléticas: uma revisão sistemática. Ortopedista J Medicina Desportiva. 2018; 6(10):2325967118804544.
- Hemilä H, Chalker E. Vitamina C para prevenir e tratar o constipado comum. Cochrane Database Syst Rev. 2013; (1):CD000980.
- Patrick L. Metais tóxicos e antioxidantes: Parte II. O papel dos antioxidantes na toxicidade por arsénio e cádmio. Altern Med Rev. 2003; 8(2):106–128.
- Guo S, DiPietro LA. Fatores que afetam a cicatrização de feridas. J Dent Res. 2010; 89(3):219–229.
Esta informação é de natureza educativa e baseia-se na literatura científica disponível. Os estudos mencionados nem sempre são diretamente veterinários ou específicos da formulação aqui descrita. Este texto não substitui uma consulta veterinária e não contém quaisquer alegações terapêuticas.