Calanusolie: hvorfor det ikke kun er fiskeolie, og hvad forskellen betyder for din hund eller kat

Led, der knækker. Kronisk lavgradig inflammation, der forekommer overalt på samme tid. En hud eller pels, der aldrig rigtig bliver smuk. Omega-3-tilskud har været anbefalet i årevis, men de fleste fiskeolier når aldrig det sted, hvor det burde virke. Calanus-olie virker anderledes. Her er hvorfor.

Af Stefan Veenstra DVM

Hvad er calanusolie, og hvorfor er den anderledes?

Calanus finmarchicus er et lille krebsdyr, en copepod, som forekommer i enorme mængder i det nordlige Atlanterhav. Den danner grundlaget for det arktiske marine fødenet og er fødekilde for sild, jacks, hvaler og havfugle. Den olie, der udvindes fra denne organisme, er den eneste kommercielt tilgængelige havolie, hvor mere end 80% af fedtsyrerne er bundet som voksestere.

I almindelig fiskeolie bindes omega-3 fedtsyrer som triglycerider. I krillolie som fosfolipider. I calanusolie som voksestere: fedtsyrer esterificeret med langkædede fedtsyrealkoholer. Denne bindingsform bestemmer, hvor hurtigt olien fordøjes, hvor fedtsyrerne frigives i tarmen, og hvilke receptorer de aktiverer. Og det gør en væsentlig forskel.

Hvad hjælper calanusolie med?

Calanusolie er bredt anvendelig til hunde og katte samt til mennesker. De tre mest almindelige anvendelser i praksis:

Calanusolie vs. fiskeolie: Hvad gør forskellen?

En kort forklaring af algeolie: alger er den oprindelige producent af omega-3 i fødekæden. Fisk bliver rige på EPA og DHA, fordi de spiser alger. Algeolie går til kilden. Det er den eneste fuldt plantebaserede og bæredygtige omega-3-kilde med et betydeligt DHA-indhold, hvilket gør det interessant for veganere og som alternativ til dyr med fiskesensitivitet. EPA-indholdet i algeolie er dog lavt til fraværende i de fleste kommercielle produkter, og den voks-ester-bindeform, der gør calanusolie unik, mangler fuldstændigt. Algeolie er derfor stærk til hjernestøtte via DHA, men mindre egnet som et bredt antiinflammatorisk tilskud end calanusolie.

Videnskaben bag operationen

GPR120: receptoren, som fiskeolie ikke når ordentligt

GPR120, også kaldet FFA4, er en receptor på makrofager, tarmceller, fedtceller og bugspytkirtelceller. Aktivering af denne receptor af omega-3 fedtsyrer hæmmer NF-kB og JNK signalvejene, der driver produktionen af proinflammatoriske cytokiner som TNF-alfa, IL-6 og IL-1beta. Dette er den centrale mekanisme bag omega-3’s antiinflammatoriske virkning.

GPR120 udtrykkes stærkest i den distale del af tarmen. Voksestere nedbrydes langsommere end triglycerider og frigiver omega-3 fedtsyrer længere tilbage. De er grundlæggende naturlige, langsomt frigivende molekyler, der leverer fedtsyrerne, hvor receptorresponsen er stærkest. Almindelig fiskeolie frigiver det meste af omega-3 proximalt, længe før det når disse receptorer.

SDA: omega-3, som katte kan bruge

Katte mangler enzymet delta-6-desaturase og kan ikke omdanne ALA fra vegetabilske olier til EPA. Stearidonsyre (SDA) i calanusolie springer det trin over og giver en omega-3, som katte kan bruge med det samme. Plantebaserede omega-3-tilskud har derfor næsten ingen terapeutisk effekt på katte. Calanus-olie er det.

Astaxanthin: rød farve, stærk antioxidant

Den røde farve på calanusolie stammer fra astaxanthin, en af de stærkeste antioxidanter, der findes i naturen. Astaxanthin beskytter de flerumættede fedtsyrer i olien mod oxidation. Calanusolie er derfor mere stabil end almindelig fiskeolie, som hurtigt bliver harsk. Astaxanthin har også sine egne antiinflammatoriske og neurobeskyttende egenskaber.

Hvornår skal jeg bruge calanusolie?

Kvalitet: oxidation, pakning og opdrættet laks

Oxidation: den skjulte kvalitetsdråbe-dråbe

Flerumættede fedtsyrer er kemisk ustabile. Kontakt med ilt, varme og lys starter en oxidationskæde, der gør olien harsk og danner skadelige biprodukter: lipidperoxider, frie radikaler og aldehyder. Oxideret fiskeolie virker ikke kun ikke længere som et antiinflammatorisk middel. Det kan aktivt have proinflammatoriske effekter, det stik modsatte af, hvad du ønsker at opnå.

Oxidationsstatus for en olie måles via tre værdier: peroxidværdien (PV), anisidinværdien (AV) og den samlede oxidationsværdi (TOTOX). Den internationale standard for GOED (Global Organization for EPA and DHA Omega-3s) fastsætter en maksimal PV på 5 meq/kg. Uafhængige undersøgelser viser, at mange produkter langt overstiger denne standard. En undersøgelse fra New Zealand viste, at 83 % af de undersøgte omega-3-tilskud overskred de anbefalede brintoverhæng. En stor amerikansk undersøgelse af 72 omega-3-tilskud fra 2024 fandt gennemsnitlige PV-niveauer på 6,4 mod den tilladte grænse på 5, med TOTOX-niveauer i gennemsnit tæt på den tilladte grænse.

Emballage: pumpeflaske vs. kapsel

Flydende omega-3-olier i en pumpeflaske eller åben flaske udsættes kontinuerligt for ilt efter åbning. Hver pumpe tilfører luft til flasken. Ved stuetemperatur accelererer dette oxidationskæden betydeligt. En flaske, der står i skabet i flere uger efter åbning, kan allerede indeholde betydeligt oxideret olie uden at det er synligt eller målbart for forbrugeren.

Kapsler giver en strukturel fordel i denne henseende. Olien er forseglet fra ilt, lys og fugt. Kapsler af høj kvalitet fyldes også under en nitrogenatmosfære, så olien næsten ikke udsættes for ilt fra produktion til indtagelse. For flerumættede fedtsyrer, som er mest følsomme over for oxidation af alle næringsstoffer, er kapslen derfor den sikreste form for emballage. En flydende olie kan starte kvalitativt, men forringes hurtigt efter åbning. En kapsel bevarer sin kvalitet indtil indtagelsesøjeblikket.

Lakseolie og opdrættet laks: omega-3 indhold og forurenende stoffer

Lakseolie er en af de mest anvendte omega-3-kilder til hunde og katte. Spørgsmålet om, hvorvidt det valg altid er klogt, fortjener et ærligt svar.

Opdrættet laks fodres nu med en kost, der indeholder flere og flere plantebaserede ingredienser og færre og færre marine råmaterialer. Et norsk longitudinelt studie (ScienceDirect, 2025), der analyserede data fra 2006 til 2021, viste en klar tendens: koncentrationerne af EPA, DHA og DPA i opdrættet laks faldt markant i denne periode, mens alfa-linolensyre, linolsyre og oliesyre steg. Opdrættet laks har derfor fået en anden fedtsyreprofil på tyve år. Mindre omega-3, mere omega-6. Dette har direkte konsekvenser for lakseolies terapeutiske værdi som kosttilskud.

Forureningsspørgsmålet er nuanceret. Tidlige studier, herunder en storskalaanalyse af 459 opdrættede laks versus 135 vilde stillehavslaks (Hites et al., Environmental Science and Technology), fandt markant højere niveauer af PCB’er, dioxiner, toxafen og dieldrin i opdrættet laks end i vilde laks. Nyere norske studier viser, at forureningsniveauerne i opdrættet laks er faldet i de seneste årtier på grund af strengere foderregulering og reduceret brug af fiskeolie og fiskemel i foderet. De nuværende niveauer ligger langt under EU’s maksimale grænser. Der er enighed blandt myndighederne, at opdrættet laks er sikker føde.

Men til brug som terapeutisk kosttilskud hos kronisk syge dyr er en lavere tærskel mere relevant. Et lavere omega-3-indhold på grund af foderændringer, kombineret med lakseolies oxidationsfølsomhed i flydende emballage, gør lakseolie som tilskud mindre forudsigelig i terapeutisk værdi end en kontrolleret, certificeret omega-3-kilde som calanusolie i kapsel. Kvaliteten af lakseolie afhænger i høj grad af fiskens oprindelse, forarbejdningen og emballagen. Uden TOTOX-certificering fra leverandøren ved du ikke, hvad du køber.

Bæredygtighed

Calanus finmarchicus er den mest talrige krebsdyr i det nordlige Atlanterhav. Den samlede årlige høst er mindre end 0,01 % af den årlige vækst, i overensstemmelse med norske fiskeriregler. Høsten foregår med bløde landingsnet uden bifangst. Calanusolie har derfor et af de laveste økologiske fodaftryk blandt alle marine omega-3-kilder.

Disse oplysninger er uddannelsesmæssige og baseret på tilgængelig videnskabelig litteratur. Calanusolie er beregnet som et kosttilskud til støtte og erstatter ikke en veterinærkonsultation. Ved alvorlige eller vedvarende klager skal du altid konsultere en dyrlæge.