Ernährung für Hunde und Katzen: die Grundlagen der Gesundheit aus der Natur und der chinesischen Medizin

Warum die richtige Ernährung nicht nur Treibstoff ist, sondern die Grundlage für Energie, Widerstand und Gleichgewicht.

NGD-Pflege | Stefan Veenstra, DVM

Ernährung ist die Grundlage der Gesundheit, sowohl bei Menschen als auch bei Tieren. Immer mehr Menschen sind sich gesunder Entscheidungen bewusst, und glücklicherweise wächst diese Aufmerksamkeit auch für Hunde und Katzen. Denn genau wie wir profitieren auch Tiere von Nahrung, die mit ihrer Natur und Konstitution übereinstimmt.

In diesem Blog verbinden wir die westliche Perspektive auf Verdauung und das Darmmikrobiom mit der Perspektive der traditionellen chinesischen Medizin (TCM). Zwei Perspektiven, die bemerkenswerterweise oft zur gleichen Schlussfolgerung führen.

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Ernährung in der chinesischen Medizin

In der traditionellen chinesischen Medizin spielen Magen und Milz eine zentrale Rolle. Sie wandeln Nahrung in Qi (Energie), Wei Qi (Verteidigung) und Xue (Blut) um. Wenn diese Organe stark sind und die richtige Ernährung erhalten, entstehen Gleichgewicht und Vitalität.

Wenn die Milz oder der Magen durch zu schwere, kalte oder stark verarbeitete Lebensmittel geschwächt ist, kann dies zu weniger Energie, Durchfall oder Schleimbildung führen. In der TCM haben Lebensmittel eine Temperatur (kalt, neutral, warm, heiß) und einen Geschmack (süß, sauer, salzig, bitter, scharf). Diese Eigenschaften beeinflussen, wie der Körper reagiert. Zum Beispiel gilt Trockenfutter als “süß“ und “heiß“: belastend für die Milz und austrocknend für den Körper.

Bemerkenswert ist, dass diese uralte Klassifikation gut zu dem passt, was wir aus der westlichen Physiologie wissen:

Fleischfresser benötigen eine andere Ernährung

Hunde, Katzen und Frettchen sind Fleischfresser. Ihre Zähne, Magensäure und Darm sind vollständig auf Fleisch eingestellt. In der Natur fressen sie vollständige Beute mit Muskeln, Knochen, Organen und Darminhalt. Menschen hingegen sind Allesfresser und können Kohlenhydrate gut verdauen.

Drei Karosseriemerkmale zeigen diesen Unterschied deutlich:

• Die Zähne: Die Eckzähne und Backenzähne von Hunden und Katzen sind scharf und dazu gemacht, zu reißen und zu schneiden, nicht um fein zu mahlen wie ein Allesfresser.
• Die Magensäure : Der pH-Wert im Magen von Hunden und Katzen liegt bei etwa 1 bis 2, stark genug, um Knochen und Eiweiß zu verdauen und die meisten schädlichen Bakterien abzutöten.
• Die Darmlänge: Ihr Verdauungstrakt ist im Verhältnis zum Körper kurz, was für eine schnelle Verdauung von Fleisch geeignet ist, statt der langen Fermentationszeit, die Pflanzenfresser benötigen.

Der Unterschied liegt auch in den Enzymen. Hunde und Katzen haben weitgehend kein Enzym Amylase im Speichel, das zum Abbau von Stärke aus Getreide benötigt wird. Im Laufe von Tausenden von Jahren Koexistenz mit Menschen haben Hunde etwas mehr Kopien des Amylasegens entwickelt als ihr Vorfahre, der Wolf, aber immer noch deutlich weniger als ein Mensch. Katzen haben praktisch keine solche Anpassungsfähigkeit. Wenn sie wie bei den meisten Trockenfuttern viel Getreide erhalten, wird ihre Verdauung dadurch unausgeglichener.

Chunks: praktisch, aber mühsam

Trockenfutter ist praktisch, hat eine lange Haltbarkeit und lässt sich leicht füttern. Die Grundlage ist jedoch oft Fleischmehl und Getreide, die während des Produktionsprozesses auf 200 Grad Celsius erhitzt werden. Dies verursacht Oxidation und Maillard-Reaktionen: chemische Reaktionen zwischen Proteinen und Zuckern, die Nährstoffe abbauen und Substanzen freisetzen, die entzündliche Reaktionen auslösen können.

Außerdem enthält Trockenfutter keine lebenden Enzyme oder Bakterien, die zu einer gesunden Darmflora beitragen; Diese gehen beim Erhitzen verloren. Laut TCM führt diese Art von Nahrung zu innerer Erwärmung, Dehydrierung (Yin-Mangel) und Schleimbildung, was zu Beschwerden wie Durchfall, Juckreiz, Allergien und verminderter Resistenz führt.

Es gibt bessere Varianten, wie kaltgepresstes oder gefriergetrocknetes Trockenfutter. Diese werden weniger stark verarbeitet, bleiben aber Mehlprodukte und passen daher nicht optimal zur Natur eines Fleischfresser.

Frischfleisch: der Natur näher

Rohes Fleisch (KVV, fertiges frisches Fleisch) entspricht viel besser der natürlichen Ernährung. Es enthält Fleisch, Knochen und Organe in den richtigen Verhältnissen und wird gefroren aufbewahrt, wodurch die Nährstoffe erhalten bleiben.

In der TCM gilt KVV als nahrhafter und neutraler für die Milz-Qi. Für junge und ältere Tiere ist es ratsam, das Fleisch kurz zu erhitzen, au bain-marie, damit die Verdauung nicht durch Kälte zusätzlich belastet wird.

Zusätzlich zu KVV kannst du mit Knochen, Kutteln oder Beutetieren wechseln. Das unterstützt die Zähne, reduziert Stress und stärkt das Milz-Qi, da der Körper sich anstrengen muss, um zu kauen und zu verdauen.

Abwechslung und Gemüse

Eine gute Richtlinie ist 80 % Fleisch und 20 % Gemüse. Gemüse liefert Ballaststoffe und Präbiotika, die das Darmmikrobiom nähren. Denken Sie an Kürbis im Herbst, Zucchini im Sommer oder grüne Blattgemüse wie Spinat und Endivie.

Obst ist auch gelegentlich erlaubt, aber in Maßen und auf die Tierart zugeschnitten.

Möchten Sie die vollständige Liste giftiger Lebensmittel und Pflanzen und was im Falle einer Vergiftung zu tun ist? Dann lesen Sie unseren Blog darüber: giftiges Futter für Hunde und Katzen →

Menge und Alter

Welpen und Kätzchen brauchen relativ mehr Futter, da sie noch wachsen und einen höheren Stoffwechsel als erwachsene Tiere haben.

Viele Hunde scheinen hungriger zu sein, wenn sie auf frisches Fleisch umsteigen. Das liegt daran, dass Trockenfutter langsamer verdauen und den Magen länger satt hält, während frisches Fleisch schneller verdaut wird. Das Hinzufügen von Gemüse kann für zusätzliche Sättigung sorgen, ohne zu viel zu füttern.

Für Welpen und Senioren sollten Sie die Mahlzeiten leicht erhitzen, damit die Milz-Qi nicht zusätzlich durch Kälte belastet wird.

BARF und fassen Sie sich

Zusätzlich zu KVV kannst du auch BARF: Bones And Raw Food wählen. Hier stellen Sie die Speisekarte selbst zusammen mit Fleischknochen, Muskelfleisch, Innereien, Gemüse und manchmal Obst oder Nüssen. Die wichtigste Regel ist Variation: In einem Monat muss das Ganze abgeschlossen sein.

Am besten verwenden Sie Bio-Fleisch und saisonale Produkte. Vermeiden Sie Schweinefleisch, das nicht zum Verzehr eingefroren wurde: Es kann das Aujeszky-Virus enthalten, ein Herpesvirus, das besonders bei Wildschweinen verbreitet ist. Dieses Virus ist fast immer tödlich für Hunde und Katzen und es gibt keine Behandlung.

Wechsel von Trockenfutter zu frischem: Wie macht man das richtig?

Ein allmählicher Übergang gibt dem Verdauungssystem Zeit, sich anzupassen:

• Baue den Wechsel über ein bis zwei Wochen auf, anstatt alles auf einmal zu wechseln.
• Ein leicht lockernder Stuhl in den ersten Tagen ist normal und meist nur von kurzer Dauer.
• Trockenfutter und frisches Fleisch werden oft nicht in einer Mahlzeit kombiniert, da sie unterschiedlich schnell verdauen.

Ernährung und das Darmmikrobiom

Das Darmmikrobiom ist für Widerstand, Energie und sogar Verhalten unerlässlich. Einseitige Fütterung ernährt nur einen kleinen Anteil der Bakterien und verringert so die Vielfalt. Weniger Vielfalt bedeutet weniger Widerstandsfähigkeit.

Indem man Tierarten und Gemüse abwechselt, liefert man immer neue Nährstoffe und Ballaststoffe. Dies unterstützt sowohl die Darmflora als auch laut TCM die Milz und den Magen und sorgt so für Gleichgewicht und Vitalität.

Zusätzliche Unterstützung während des Wechsels

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Schlussfolgerung

Essen ist mehr als nur Treibstoff. Es ist Energie, Gleichgewicht und Gesundheit. Für Hunde und Katzen bedeutet das: Futter, das ihrer Natur als Fleischfresser entspricht und das aus Sicht der chinesischen Medizin die Milz und den Magen stärkt, anstatt sie zu belasten.

Mit rohem, abwechslungsreichem Futter, ergänzt durch Gemüse und Kaumaterial, geben Sie Ihrem Tier die beste Grundlage für ein gesundes und lebenswichtiges Leben.

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Wissenschaftlicher Hintergrund

• Axelsson et al. (2013). Die genomische Signatur der Hundedomestikation zeigt die Anpassung an eine stärkereiche Ernährung. Natur.
• Pilla & Suchodolski (2020). Die Rolle des Darmmikrobioms und des Metaboloms des Hundes bei Gesundheit und Magen-Darm-Erkrankungen. Grenzen in der Veterinärwissenschaft.
• FEDIAF-Ernährungsrichtlinien für Begleittiere.